Описание сорта вишни Шоколадница

Вишня Шоколадница — замечательное достижение отечественных селекционеров. Её «родители» – сорта Любская и Ширпотреб чёрная. Шоколадница получилась в результате свободного переопыления. Гибрид относительно молод, в 2021 году ему исполнилось 20 лет.

Вишня Шоколадница заслуженно пользуется популярностью у российских садоводов

Селекционерам Орловского филиала Всероссийского НИИ селекции плодовых культур удалось полностью реализовать задумку по созданию такой вишни, которая при компактных размерах отличалась бы хорошими показателями холодостойкости. Именно эти два параметра наиболее важны для отечественных садоводов, которые в абсолютном большинстве проживают в регионах с умеренным или ещё более суровым климатом и являются счастливыми обладателями стандартных 6 соток.

Шоколадница — это невысокое (максимум 2,5 м, чаще 1,8–2 м) деревце с довольно компактной разреженной кроной. По форме она похожа на метёлку или перевёрнутую пирамиду, постепенно расширяется кверху. Максимальной высоты вишня достигает к 3–4 годам, ежегодно прибавляя по 60–70 см.

Шоколадница — довольно компактная вишня, что позволяет сэкономить место на садовом участке

Культура относится к категории ранних и скороплодных. Первый урожай Шоколадницы снимают через 4 года после высадки саженца на постоянное место. Цветёт вишня в 10-х числах мая, поспевает ко второй декаде июля. Цветки белоснежные, собраны в соцветия по три. Цветение вишни довольно красиво, к тому же невысокие деревца выглядят очень привлекательно в качестве живой изгороди.

Цветущая Шоколадница — замечательное украшение вашего сада

Характеристики плодов

Название сорта обусловлено внешним видом плодов: они настолько тёмные, что их легко спутать с черешней. Издали ягоды кажутся чёрными, но на самом деле кожица имеет насыщенный бордовый оттенок с тёмно-коричневым подтоном. Мякоть алая, не слишком плотная, но сочная.

По сладости Шоколадница не уступает отдельным сортам черешни, но лёгкая кислинка всё-таки присутствует. Однако это только добавляет вкусу сбалансированности. Чуть заметная горчинка напоминает о том, что Шоколадница — на четверть черешня.

Средний вес одной ягоды — 3–4 г, длина и ширина — чуть меньше 2 см. Косточка свободно отделяется от мякоти. Со взрослого дерева снимают 10–12 кг плодов.

Шоколадница самоплодна, но те, кто выращивает её давно, отмечают, что наличие рядом вишен или (если позволяет климат) черешен других сортов положительно сказывается на урожайности. Выбирайте в качестве опылителей те деревья, которые будут цвести в одно время с ней — черешня Гриот, вишня Владимирская, Склянка.

Вишня Шоколадница не только вкусная, но и полезная. В плодах содержатся железо, кобальт, медь, улучшающие состав крови. Диетологи рекомендуют включать плоды в меню тем, кто имеет проблемы с кишечником. Ещё они отлично утоляют жажду и стимулируют аппетит.

Преимущества и недостатки

К основным достоинствам сорта относятся:

• устойчивость к низким температурам и продолжительным засухам;
• неплохая для низкорослого дерева урожайность;
• скороплодность и стабильное плодоношение;
• размер и вкусовые качества ягод;
• самоплодность.

Существенным недостатком является слабая сопротивляемость характерным для косточковых грибковым инфекциям, особенно коккомикозу и монилиозу. Также можно отметить непродолжительный срок жизни дерева — 15–17 лет. По истечении этого времени растения придётся менять.

Характеристика вишни сорта Шоколадница

Сорт вишни Шоколадница был создан в Орловской области (ВНИИСПК) путём скрещивания вишни обыкновенной с одним из первых вишне-черешневых гибридов. Районирован для Центрального региона с 1996 года. Выращивается любителями в Подмосковье, Среднем Поволжье, Ленинградской области.

Почти чёрные плоды Шоколадницы обладают насыщенным вкусом

Вишня Шоколадница — небольшое дерево до 2–2,5 м высоты с компактной обратнопирамидальной кроной. Сорт зимостойкий и самоплодный.

Плоды отличного вкуса, очень тёмной окраски, весом 3,5 г, среднего срока созревания (середина июля).

Правила посадки

Наилучшую приживаемость и самую высокую урожайность вишня Шоколадница демонстрирует на родине, в Центральном регионе РФ. Но, если правильно выбрать место, подготовить почву и грамотно ухаживать за культурой, плодоношения можно добиться и в других областях.

Где лучше всего растёт Шоколадница

Вишня не переносит даже лёгкую тень: это негативно влияет на количество и качество плодов. Поэтому для Шоколадницы подбирают хорошо прогреваемое солнцем открытое пространство. В то же времени на некотором отдалении должна быть преграда, защищающая дерево (особенно молодое) от холодного ветра.

По возможности выбирайте участок ровный. Допустим только небольшой наклон. Категорически не подойдут низины, где регулярно скапливается влажный холодный воздух и вода, и крутые склоны, на которых зимой почти не задерживается снег.

Неудачный выбор — место, где грунтовые воды стоят высоко. Их расположение на расстоянии меньше 1,2–1,5 м до поверхности означает необходимость поиска другого участка. Если альтернатива отсутствует, требуется соорудить насыпь высотой около 60 см.

Как и другие косточковые, вишня Шоколадница предпочитает рыхлый субстрат с хорошей аэрацией. Для неё подойдёт супесчаный, суглинистый грунт, плодородности которому добавляют питательные вещества, вносимые в посадочную яму.

Обязательны нейтральные или слабощелочные показатели кислотности грунта. Чрезмерно кислую почву «исправляют» с помощью доломитовой муки или древесной золы. В первом случае достаточно 350–400 г/м², во втором — вдвое больше. Гашёная известь не рекомендуется: даже без превышения концентрации это слишком сильное средство.

Закладывая вишнёвый сад, помните, что между вишнями этого сорта нужно оставить минимум 2,5 м, а между рядами посадок — 3,5 м. Заранее узнайте высоту сопутствующих сортов-опылителей, если планируете высаживать их тоже. Оцените габариты выбранного участка с этой точки зрения.

Планируя закладку вишнёвого сада, не забывайте о правильной схеме посадки

Не сажайте Шоколадницу рядом с яблонями и хвойными деревьями. Впрочем, это касается любых сортов вишен. Одна из культур обязательно «задушит» другую и, скорее всего, пострадает именно вишня.

Подготовка к посадке

Ямы для посадки саженца желательно выкопать с осени. В них сразу же вносят все необходимые удобрения и оставляют «зимовать». На территориях с умеренным климатом вторая декада апреля — единственное подходящее время для высадки саженца в грунт. На юге России, в областях с субтропическим климатом вполне можно перенести процедуру на начало осени. В этом случае посадочную яму готовят за несколько недель до этого.

Поскольку Шоколадница — невысокое дерево, слишком широкая и глубокая посадочная яма ей не нужна. Достаточно 60 см в глубину и столько же или чуть больше в ширину. Копая яму, верхние 20 см плодородной дерновой земли откладывают отдельно. Затем её смешивают с удобрениями и высыпают обратно на дно ямы.

Для повышения плодородности почвы добавляют перепревший компост или навоз. Достаточно 25–30 л. Из минеральных удобрений используют суперфосфат (90–110 г простого или вдвое меньше двойного) и хлористый калий (35–40 г). Можно заменить их подкормкой природного происхождения — древесной золой (литровая банка). Осенью откажитесь от свежего навоза и удобрений с содержанием азота. Их вы внесёте следующей весной.

За несколько дней до высадки корни саженца опускают в воду. Можно добавить в неё несколько гранул перманганата калия, чтобы наверняка уничтожить болезнетворные грибки и бактерии, либо гумат калия, Циркон, Корневин, иные стимуляторы корнеобразования.

Высадка в грунт

Чтобы правильно посадить вишню, действуйте следующим образом:

1. Окуните корни саженца в смесь свежего навоза с порошковой глиной. Её нужно добавить столько, чтобы консистенция средства получилась достаточно густой, кремообразной.
2. Увлажните грунт на дне посадочной ямы, вылив около 10 л тёплой воды. Подождите, пока она впитается.
3. Слегка отклонившись от верхушки холмика, надёжно зафиксируйте опору для растения. Её высота должна примерно на 35–40 см превышать размер саженца.
4. Опустите деревце в яму и выпрямите корни так, чтобы они были направлены вниз.
5. Небольшими порциями возвращайте в яму землю, извлечённую из неё ранее. Периодически уплотняйте почву руками, убирая воздушные «карманы». Следите, чтобы шейка ствола не опустилась слишком низко. Она должна возвышаться над землёй на 7–8 см.
6. Дойдя до верхнего края, ещё раз утрамбуйте грунт. Привяжите вишню к подпорке.
7. На расстоянии около полуметра от ствола сделайте невысокий земляной вал. Вылейте в ограниченное кольцом из почвы пространство около 15 л воды.
8. Подождав примерно полчаса, засыпьте этот участок смесью перепревшего компоста и перепревших же опилок.

В посадке вишни Шоколадница нет ничего сложного

Видео: как правильно сажать вишню

Знакомство с удивительной вишней сорта Шоколадница

Селекционеры предлагают множество сортов популярной в России вишни. Среди достойных внимания – вишня Шоколадница, описание сорта, его сильных сторон и особенностей поможет садоводу составить представление о культуре и сделать правильный выбор растения для выращивания на приусадебном участке.
Сорт отечественной селекции был получен специалистами Всероссийского НИИ селекции плодовых культур на основе вишен Ширпотреб черная и Любская. При создании изображенной на фото вишни Шоколадница авторский коллектив ученых видел целью получение урожайного морозостойкого сорта с компактными деревьями средних и небольших размеров. При этом созревающие на них плоды должны быть привлекательными и отличаться прекрасным десертным вкусом.

Задачу орловские селекционеры А.Ф. Колесникова, М.В. Михеева и Т.А. Трофимова выполнили, и в 1996 году новый сорт был успешно внесен в Государственный реестр, а также рекомендован к выращиванию в Центральном регионе России.

Нюансы ухода за культурой

Вишня Шоколадница относительно неприхотлива в уходе. Вполне достаточно стандартных процедур — полива, внесения удобрений и обрезки. Разумеется, приствольный круг нужно содержать в чистоте, регулярно проводя прополку, а осенью — уборку от всевозможного растительного мусора. Культура позиционируется создателями как морозостойкая, но лучше позаботиться о подготовке к зиме.

Как поливать вишню

Длительную засуху Шоколадница переносит намного лучше, чем переувлажнение почвы. Поэтому главное — не заливать растение. Повышенная влажность грунта препятствует нормальной аэрации, без чего вишня не сможет развиваться правильно.

Поэтому поливают растение нечасто, но обильно. До сбора первого урожая на каждое дерево расходуют 30–40 л воды, потом вдвое больше. Если погода примерно соответствует норме, достаточно 4 поливов за сезон: после того, как дерево отцветёт; в последней декаде июня; за 10–15 дней до предполагаемого сбора урожая и за 4–6 недель до ожидаемых заморозков.

Воду выливают в две кольцевые борозды. Первую формируют на расстоянии 0,5 м от ствола, вторую — отступив столько же от первой. Наружную канавку делают немного глубже внутренней. Внешний круг должен примерно соответствовать диаметру кроны вишни. Через полчаса после каждого полива грунт в приствольном круге разрыхляют и засыпают свежей мульчей.

Прямо под корень поливать вишню не следует, чтобы не оголить корневую систему

Необходимые подкормки в течение сезона

Если яма для вишни была подготовлена грамотно, на следующий сезон можно полностью отказаться от внесения удобрений.

Первую подкормку Шоколадницы проводят весной, ещё до того, как распустятся листья. В это время растение в основном нуждается в азоте. Дождитесь, пока почва достаточно прогреется, и хорошо разрыхлите либо перекопайте её, одновременно внося в приствольный круг перепревший навоз, компост и кристаллы сульфата аммония, карбамида (соответственно 5–7 л и 20–25 г на м²). Затем растение обильно поливают. То же количество гранул азотсодержащего удобрения можно растворить в 10 л воды. Получится корневая подкормка.

Предпочитающие средства натурального происхождения могут использовать настой коровьего навоза, листьев и стеблей крапивы, куриного помёта. С последним веществом нужно быть очень осторожным, в чрезмерной концентрации оно может сжечь корни. Настои готовят, заливая сырье водой (1:2). Затем тару с будущим удобрением нужно герметично закрыть и поставить в тепло. Через 3–4 дня даже сквозь плотно прилегающую крышку пробьётся запах, характерный для процесса брожения. Дождавшись этого, жидкость размешивают и разбавляют водой в соотношении 1:15 (настой помёта) или 1:8 (все остальное).

Летом для завязи плодов необходимы фосфор и калий. Подкормки проводят по следующей схеме:

• В начале июня вишню опрыскивают раствором мочевины (15 г на 5 л воды).
• Через пару недель 250 г простого суперфосфата и 150 г хлористого калия разводят в 35 л воды. Это норма для полива взрослого дерева или двух молодых саженцев. Альтернатива — раствор комплексного удобрения для вишен или любых косточковых.
• За 10–15 дней до созревания ягод используют настой древесной золы. Стакан сырья заливают литром горячей воды и настаивают 3–4 часа. Перед употреблением подкормку процеживают.

Не позднее середины сентября проводится последняя комплексная подкормка, сочетающая натуральную органику и минеральные удобрения:

• Перепревший навоз (3–4 кг/м²), простой суперфосфат (75 г) и хлористый калий (30 г) в гранулах.
• Древесная зола в сухом виде (1 л/м²) или как настой.
• Если почва кислая, раз в 2–3 года вносят доломитовую муку из расчёта 500–600 г/м².

Шоколадница хорошо отзывается как на органические, так и на минеральные подкормки

Видео: советы по уходу за вишнями

Правильная обрезка

Крона у Шоколадницы не слишком густая, но формировать её всё-таки нужно. Это существенно облегчит уход за растением, сбор урожая и борьбу с вредителями. Не стоит забывать и о санитарной обрезке. Каждый раз процедуру проводят только хорошо заточенными продезинфицированными инструментами, все срезы немедленно обрабатывают садовым варом или хотя бы покрывают несколькими слоями масляной краски. Старайтесь срезать ненужные ветви как можно ближе к точке роста, не оставляя «пеньков».

Перед обрезкой приведите инструменты в надлежащее состояние, иначе вы причините вишне больше вреда, чем пользы

Первый раз саженец вишни обрезают сразу же после посадки, укорачивая боковые побеги примерно на треть. Главный побег оставляют длиной на 10–15 см выше точки роста последнего из боковых.

Формировать крону начинают следующей весной, до того, как распустятся листовые почки. Но при отрицательных температурах проводить обрезку нельзя. Поскольку Шоколадница — невысокое дерево, плодоносящее в основном на прошлогодних побегах, кроне придают кустообразную форму.

Ваша задача — стимулировать дерево к активному ветвлению. Для этого боковые побеги обрезают на треть. 3–4 наиболее крепкие ветви укорачивают до последнего хорошо развитого растущего вверх под небольшим углом побега. Слишком короткие ветви не трогают вообще. Минимальная длина, при которой можно начинать укорачивать, составляет 55–60 см.

Санитарная обрезка проводится, чтобы избавить дерево от неудачно расположенных ветвей, направленных вниз, внутрь кроны, переплетающихся между собой. Обязательно срезают побеги, замёрзшие зимой, пострадавшие от болезней и вредителей, сухие, сломанные.

У Шоколадницы обязательно удаляют всю прикорневую поросль, стараясь срезать тонкие побеги как можно ниже. Иначе растение очень быстро одичает и превратится в кустарник.

Главные принципы обрезки вишни — систематичность и регулярность. Если не запускать процесс, вам понадобится только поддерживать дерево в надлежащем состоянии.

Придавая форму кроне вишни Шоколадница, придерживайтесь этой схемы

Видео: обрезка вишнёвых деревьев

Что нужно сделать до заморозков

Никакие специальные процедуры не нужны, если вы проживаете в регионах с мягкими зимами и обильными снегопадами. Тем, кому не так повезло, придётся готовить вишню к зиме.

Ствол покрывают водным раствором гашёной извести до места начала ветвления. Это отпугнёт грызунов, которые в большинстве своём не прочь полакомиться ароматной древесиной плодовых деревьев. Для усиления эффекта к составу для побелки добавляют канцелярский клей и медный купорос.

Побелка ствола — необходимое средство защиты вишен от грызунов

Область под кроной очищают от любого мусора, рыхлят и засыпают мульчей, сформировав слой толщиной 5–6 см. У самого дерева насыпают небольшой холмик торфяной крошки, перегноя.

Затем основание ствола оборачивают любым воздухопроницаемым материалом в несколько слоёв. Мешковина найдётся в любом садовом хозяйстве. Также подойдёт укрывной материал для грядок.

Укутайте ствол вишни, но только не полиэтиленом — под ним неизбежно появится конденсат

Когда выпадет снег, его подгребают к дереву, формируя сугроб. По мере оседания несколько раз за зиму его обновляют.

На молодые саженцы можно надеть подходящую по размеру картонную коробку, заполнив пустое пространство внутри древесной стружкой, соломой, клочками бумаги.

Как исправить ситуацию

Если возникли проблемы с развитием грибковых болезней, следует срочно удалить зараженные ветки, листья, цветки или плоды. Они убираются с помощью секатора, а места срезов обрабатывают садовым варом или фунгицидами.

Обязательно проводят перекопку почвы, чтобы убрать возможных вредителей, которые часто располагаются в земле.

Способы устранения проблемы с опылением

Если проблема в опылении, нужно обязательно высадить сорта вишни, которые способны к перекрёстному опылению. Лучшими среди них являются:

1. Владимирка.
2. Любская.
3. Тургеневка.
4. Молодежная.
5. Расплетка.
6. Норд Стар.

Расстояние между деревьями разных сортов должно составлять максимум 3 м, лучше высаживать самобесплодные и растения-опылители поблизости, в один ряд. Еще один способ – привлечение в сад насекомых, которые переносят пыльцу. Для этого готовят специальный раствор, которым опрыскивают дерево.

1. Взять 10-30 г сахара или мед.
2. Растворить его в 1 л воды.
3. Подогреть на плите (до кипения не доводить), чтобы сахар или мед растопился.
4. Дать остыть, после чего способом капельного орошения опрыскать всё дерево.

Читать также Водонагреватель с краном для дачи наливные

Можно простимулировать образование завязей. Чтобы заставить дерево цвести и плодоносить, понадобятся специальные препараты –«Бутон» или «Завязь».

«Бутон» — препарат, заставляющий дерево цвести и плодоносить

Еще один способ решения проблемы с опылением — высадить самоопыляемые сорта вишни. Самыми известными среди них являются Шоколадница, Стойкая, Щедрая, Обильная.

Плохие, некачественные подкормки

Необходимо регулярно проводить подкормки. Их начинают делать на 3-й год после посадки дерева. Сначала вносятся органические удобрения. Один из рецептов:

• нужно взять 1 ст. л. мочевины;
• растворить в ведре воды;
• дать настояться 4 часа;
• внести под корень, расход — 5 л раствора под приствольный круг вишни.

Во второй раз лучше проводить комплексную подживку. Для этого берут 10 кг компоста (можно заменить перегноем), 90 г суперфосфата, 50 г калийной соли. Добавить 300 г древесной золы. Этого раствора хватает для удобрения деревьев на 1 кв. м.

Третья подкормка вносится в конце лета. Удобрение состоит из таких компонентов:

• 2 кг перегноя;
• 40 г суперфосфата;
• 20 г хлористого натрия;
• 10 л воды.

Такую подкормку можно делать с периодичностью раз в 2 недели. Расход раствора: на 1 дерево 3-4 л удобрения.

Истощенный субстрат

Почва нуждается в регулярном рыхлении. Его проводят через 3 часа после полива или на следующий день. Цель рыхления и перекопок — обогатить почву кислородом, что простимулирует рост дерева, позитивно отразится на цветении и плодоношении вишни.

Если грунт имеет повышенную кислотность, его нужно или заменить, или известковать. Лучше всего взять нейтральный супесчаный или суглинистый грунт (обязательно разбавить обычным песком).

Если проблема в грунтовых водах, которые расположены близко к поверхности земли, то дерево высаживают на возвышении. Его создают, насыпая на одном месте грунт. Формирование должно напоминать небольшой горб.

Часто встречающиеся болезни и вредители

Создатели не смогли защитить вишню Шоколадница от грибковых заболеваний. Чаще всего деревья страдают от коккомикоза и монилиоза. Совсем не исключены и нападения вредных насекомых.

Таблица: болезни и вредители вишни Шоколадница

Болезнь или вредитель	Внешние проявления	Как справиться с проблемой
Клястероспориоз (дырчатая пятнистость)	Поздней весной листья покрываются мелкими круглыми коричневатыми пятнами с яркой пунцовой или алой каймой. Через 1–1,5 недели на месте пятен появляются отверстия. Если не принимать меры, на созревающих плодах возникают малиново-пурпурные вдавленные пятна, постепенно разрастающиеся и коричневеющие. Мякоть вокруг них сохнет. Последними страдают побеги — на них появляются участки, покрытые трещинами, из которых непрерывно сочится камедь.	Для профилактики ранней весной нераспустившиеся листовые почки опрыскивают 2% раствором медного купороса (100 мл на 5 л воды). При обрезке таким же раствором дезинфицируют все срезы. Борьбу с грибком ведут с помощью 1% раствора бордоской жидкости, опрыскивая появившиеся листья и почти распустившиеся бутоны. Затем можно повторять процедуру с интервалом 12–15 дней. Последний раз — не позднее чем за месяц до сбора вишен. Осенью, когда листва опадёт, если болезнь проявлялась сильно, проводят ещё одно опрыскивание, увеличив концентрацию фунгицида втрое.
Монилиоз	Ветви и листья чернеют, как будто побывали в огне. Затем эти участки покрываются мелкими выпуклостями оливкового цвета. На плодах — аналогичные наросты, только серовато-чёрные. Пострадавшие вишни быстро сгнивают и осыпаются.	До и после цветения вишню опрыскивают Нитрофеном, Оксихомом, Купрозаном, бордоской жидкостью, медным купоросом. Концентрация раствора — не более 2%. После сбора урожая применяют ХОМ (хлорокись меди), Фталан.
Коккомикоз	Сверху листовая пластина покрывается мелкими алыми точками, снизу — сплошным тонким слоем розового налёта, похожего на паутину. Затем пострадавшие листья желтеют, сохнут и опадают.	Нераспустившиеся бутоны и листья опрыскивают железным купоросом (170 г на 5 л воды). Если признаки заболевания наблюдаются в течение лета, используют Хорус, Топаз, Скор с интервалом примерно месяц, исключая 3 недели до и после плодоношения.
Антракноз	На зелёных вишнях появляются более светлые участки, которые через несколько дней трансформируются в бурые пятна, покрытые налётом нежно-розового цвета. В сухую погоду такие вишни быстро сохнут, в дождливую — гниют.	Сопротивляемость грибку повышает побелка вишен известью с добавлением медного купороса каждую весну и осень. Также помогает полив раствором калиевой селитры (70 г на 10 л воды). Такую подкормку проводят до того, как на вишнях появятся листья. Против антракноза эффективен Полирам. 0,2% раствором опрыскивают нераскрывшиеся бутоны и завязи сразу после цветения. Через 2 недели проводят последнюю обработку.
Ржавчина	Сверху на листьях появляются бугрящиеся выпуклости неправильной формы, имеющие красный цвет с оранжеватым или коричневатым оттенком. Снизу — сплошной ворсистый оранжево-жёлтый налет.	До, после цветения и после окончания плодоношения вишни обрабатывают раствором ХОМа или бордоской жидкости концентрацией 0,4–0,5%.
Парша	На листьях и ягодах возникают быстро разрастающиеся пятна болотного или бурого цвета, слегка шершавые на ощупь. Затем их поверхность покрывается трещинками.	Приствольный круг до распускания листовых почек опрыскивают Нитрофеном. Распустившиеся листья — 1% раствором бордоской жидкости. Обработку повторяют через 12–15 дней после плодоношения.
Вишнёвый трубковёрт	Самки откладывают яйца в завязи плодов и выходят на поверхность, оставляя заметную пробку из пористого бежевого материала — остатков косточки. Вылупившиеся личинки питаются молодой зеленью и окукливаются в свёрнутых в трубку вдоль центральной жилки листьях.	Когда раскрываются цветочные бутоны, вредителей можно просто ежедневно ранним утром стряхивать на расстеленные под деревом газеты или ткань. После цветения завязи опрыскивают Карбофосом, Трихлорметафосом каждую неделю, но не более 3 раз. Народное средство — настой цветков ромашки (50 г на 5 л воды, будет готов через 2 дня).
Слизистый пилильщик	Едва отличимые от пиявок личинки «соскребают» ткани с верхней стороны листовой пластины, оставляя нижнюю в неприкосновенности. Листья сохнут и опадают. Затем пилильщик переключается на ягоды, повреждая кожицу.	При массовом поражении (личинки повредили один лист из 10 или более) применяют инсектициды — Фуфанон, Кемифос. В менее тяжёлых случаях обходятся раствором поваренной соли или пищевой соды (30 г на литр воды).
Листовая тля	Мелкие насекомые лаймового, нежно-зелёного или чёрно-бурого оттенка селятся на верхушках побегов, высасывая соки из молодых листьев. Они сворачиваются в трубочку, буреют, опадают.	Не увлекайтесь азотсодержащими удобрениями. Народное средство — настои сухой апельсиновой кожуры, листьев табака, зелени любых сильно пахнущих растений, стручков острого перца. Чтобы средство продержалось на дереве дольше, добавьте мыльную стружку. Инсектициды — Фитоверм, Актара, Инта-Вир, Искра-Био.
Сливовая плодожорка	Бабочки откладывают яйца в несозревшие вишни. Гусеницы выедают ягоды изнутри, уничтожая косточку и загрязняя мякоть продуктами собственной жизнедеятельности. Из таких вишен выделяется камедь, затем они приобретают чернильно-фиолетовый цвет и опадают.	Против взрослых особей эффективны липкие пояса на стволы, обычные ленты для ловли мух и самодельные ловушки из кусков яркого картона, смазанных патокой или мёдом. Гусениц уничтожают, опрыскивая завязи Тиофосом, Лепидоцидом.
Вишнёвая муха	Наибольший вред причиняют личинки, выедающие мякоть вишен изнутри. Она буреет, становится водянистой, приобретает неприятный запах. Есть такие ягоды нельзя.	В середине мая и в начале июня, когда взрослые особи наиболее активны, вишни опрыскивают любыми инсектицидами, уничтожающими летающих насекомых — Молния, Искра, Карате, Инта-Вир. Осенью грунт под деревом тщательно разрыхляют, чтобы уничтожить личинки вредителя.

Фотогалерея: болезни и вредители, от которых чаще всего страдает вишня Шоколадница

Клястероспориоз проявляется в конце весны, от грибка страдают и листья, и плоды, и побеги

Слабая сопротивляемость коккомикозу — существенный недостаток вишен сорта Шоколадница

Побеги, поражённые монилиозом, кажутся обгоревшими

Грибок, вызывающий антракноз, может за считаные дни лишить вас большей части урожая

Для профилактики и борьбы с ржавчиной используют фунгициды

Вишни, повреждённые паршой, есть нельзя

Вишнёвый трубковёрт — красивый жучок, причиняющий значительный вред деревьям

Личинки слизистого пилильщика сильно похожи на пиявок

Тля – «универсальный» садовый вредитель, вишни не исключение

Одна бабочка сливовой плодожорки может повредить около 30 вишен, отложив в каждую по яйцу

Основной вред вишне причиняют личинки вишнёвой мухи

Видео: как бороться с коккомикозом вишни

Видео: монилиоз вишни

Особенности и основные характеристики

Сорт выведен в результате скрещивания двух видов: Ширпотреб черная и Любская. Разработка селекционеров ВНИИ селекции плодовых культур Таисии Трофимовой, Аделины Колесниковой и Марии Михеевой вошла в государственный реестр в 1996 году.

Основные характеристики вишни Шоколадница представлены в таблице

Показатель	Характеристика
Наименование сорта	Шоколадница
Оригинатор	ВНИИСПК (1996 г.)
Тип	средний срок созревания плодов
Опылители (необязательны, так как сорт самоплодный)	сортовые вишни, совпадающие по срокам цветения (Владимирская, Любская)
Срок цветения	вторая декада мая
Срок созревания	первая – вторая декада июля
Описание кроны	полу густая, в форме перевернутой пирамиды, состоит из матовых, крупных, овальных листьев с резными краями и заостренным кончиком
Вкус ягод	насыщенный кисло-сладкий (содержание сахара около 12%), мякоть плотная, ярко-рубинового цвета
Описание плодов	темно-красные, с бордовым отливом, широкой округлой формы, масса около 3,5 г, косточка занимает 8% от массы ягоды, хорошо извлекается;
Плодоношение	наступает на 4 год после высадки (первый год может быть слабым, если поблизости не растут другие сорта культуры)
Срок вегетации	15-20 лет
Морозостойкость	выдерживает средние морозы, на зиму требует окучивания и обертывания штамба в целях защиты от грызунов
Болезни и вредители	подвержена нападению тли, вишневого трубковерта, поражается монилиозом, коккомикозом, требует проведения профилактических мер
Урожайность	до 100 ц/га

На заметку. Шоколадницу можно отнести к сладким сортам. Дегустационная оценка вкуса составляет 4 балла из пяти по отзывам садоводов.

Рекомендуемые регионы выращивания, выносливость

Сорт вишни Шоколадница районирован в Центральном регионе, подходит для выращивания на территории следующих областей:

• Тульской;
• Московской;
• Рязанской;
• Владимирской;
• Брянской;
• Смоленской.

Читать также Идеи из шишек на новый год

На территории Беларуси, Украины вишня не вымерзает, обильно плодоносит, о чем говорят отзывы дачников.

Согласно реестровым данным, сорт морозоустойчив. Переносит температуры, характерные для Центрального региона. Средние морозы в пределах -10 °С, -20 °С дереву не страшны. Однако, если прогнозируют падение температуры до -30 °С, -35 °С, желательно прикрыть нижнюю часть ствола лапником.

Рекомендация. К приходу морозной погоды опытные дачники готовят косточковые культуры с осени. После обильного листопада, околоствольный участок очищают от листвы, перекапывают, укрывают лапником (сеном, соломой, опилками). Ствол и нижний ярус ветвей обматывают натуральной дышащей тканью. Она защищает от ненастья, бережет дерево от объедания коры крысами, кроликами, другими грызунами.

К засушливым периодам сорт адаптирован хорошо. Благодаря развитой корневой системе зрелое дерево не требует дополнительного полива, достаточно природных осадков. Поливать стоит только молодняк в первые 2-3 года после посадки.

Вкусовые качества

Характеристики плодов следующие:

Наименование	Значение
Форма	округлая, широкая, сплющенная сверху и снизу;
Размер ягоды	крупный;
Масса	3,6 г;
Высота	1,6 см;
Ширина	1,9 см;
Плодоножка	3,6 см
Косточка	желтая, хорошо отделяется, примерная масса 0,3 г;
Цвет кожуры	темно-красный, почти черный;
Цвет мякоти	насыщенного красного цвета;
Консистенция мякоти	плотная, упругая.

На заметку. Данный сорт подходит для употребления в свежем виде и консервации. Сладость умеренная, содержание сахаров составляет 12%. Благодаря тому, что косточка легко вынимается, вишню используют для приготовления десертов, выпечки, варенья. Для приготовления компотов косточку не извлекают.

Опыление

Шоколадница самоплодная. Это значит, что плодоношение не зависит от растущих рядом деревьев. Однако близкое расположение других вишневых деревьев в некоторой степени может повлиять на урожайность, позволяя цветам качественно опыляться даже в годы с плохой погодой в период цветения. Цветет культура простыми цветами, собранными в соцветия по 3-5 бутонов. Завязь активно формируется в конце мая, поспевают плоды к июлю.

Одним из недостатков многих сортовых косточковых культур становится плохое опыление. При выращивании Шоколадницы может возникнуть вопрос, почему вишня не плодоносит. Причин бывает несколько:

1. деревце не достигло зрелости, Шоколадница начинает плодоносить с 4-летнего возраста;
2. несмотря на то, что сорт относят к самоопыляющимся, у культуры могут возникать трудности с опылением (в этом случае может помочь посадка других сортов вишни в непосредственной близости).

Урожайность

Посадка по соседству разных сортов увеличивает урожай:

• урожайность одиноко стоящего дерева составляет от 60 центнеров с гектара;
• урожайность дерева, выращенного в саду по соседству с другими сортами вишни, может достигать 95-100 центнеров с гектара.

Для информации. Подобные показатели в сравнении с другими сортами считают средними (к примеру, Тургеневка дает до 200 ц/га).

Устойчивость к болезням и вредителям

Отзывы о вишне Шоколадница говорят о том, что сорт слабо устойчив к проявлению вирусных заболеваний. Из-за неправильного ухода, слабой подготовки дерева к зиме, листья, кора и плоды могут поражаться:

• кокомикозом,
• монилиозом,
• клястероспориозом.

Рекомендация. Чтобы избежать подобных неприятностей, необходимо весной проводить профилактические опрыскивания бордоской жидкостью после появления листьев и перед цветением.

Периодически, весной и летом, молодые побеги и новые листья атакуют:

Достоинства и недостатки

Фото вишни Шоколадницы демонстрируют основные преимущества культуры:

• низкорослость,
• цвет и размер плодов,
• обилие плодов.

Благодаря этим признакам сорт получил популярность у садоводов. Однако, у данного вида есть особенности, усложняющие выращивание.

Основные достоинства и недостатки Шоколадницы приведены в таблице

Достоинства	Недостатки
самоплодность (нет необходимости сажать рядом опылитель)	необходимость своевременной обработки от вредителей
устойчивость к морозу, засухе	объедание плодов птицами
возможность формирования кроны в невысокое штамбовое дерево или куст	необходимость проведения систематических мероприятий по профилактике грибковых болезней
насыщенный цвет и вкус плодов

Как собирать и где хранить урожай?

Вишню Шоколадница собирают в неглубокие ёмкости, дно которых покрыто мягкой тканью или бумагой

За 2–3 недели до окончательного созревания Шоколадницу прекращают поливать, чтобы не дать ягодам растрескаться и/или сгнить.

Вишню собирают исключительно в сухую погоду, стараясь не сжимать ягоды слишком сильно и не повреждать кожицу ногтями. Метод стрижки (с сохранением плодоножки) более трудоёмкий и медленный, но позволяет максимально долго сохранить свежие ягоды. Без плодоножки даже в холодильнике они пролежат всего 36–48 часов.

Спелая вишня сорта Шоколадница с плодоножками при комнатной температуре сохранится на 2–3 дня, в холодильнике — около 10. Если снять слегка недозрелые ягоды, этот срок можно продлить, но так поступать не рекомендуется — слаще плоды уже не станут (единственное исключение — предстоящая перевозка). Вишню кладут в холодильник в открытых бумажных или полиэтиленовых пакетах, мыть её перед этим нельзя.

Холодильник можно заменить погребом, если в нём поддерживается влажность воздуха на уровне 75–85% и постоянная температура 2–10ºС. Ягоды складывают в выстеленные вишнёвыми листьями стеклянные банки послойно. Этими же листьями один слой вишен отделяют от другого. Полную банку закрывают полиэтиленовой крышкой.

Сохранить вишню на более продолжительное время можно одним из следующих способов:

• Заморозка. Вишню предварительно моют и сушат. Замораживают как целые ягоды, так и вишнёвое пюре. Во втором варианте плоды намного компактнее. Идеально, если в морозильной камере предусмотрен режим быстрой заморозки. Готовые ягоды хранят в герметично закрытых пластиковых контейнерах или пакетах.
• Сушка. Сушёная вишня существенно слаще свежих ягод. Предпочтительно использование специальной электросушилки, но и обыкновенная духовка вполне подойдёт, если не закрывать дверцу до конца. Хранят ягоды в бумажных или холщовых мешочках в прохладном сухом помещении подальше от сильнопахнущих продуктов.
• Домашнее консервирование. Из Шоколадницы получаются вкусные и ароматные компоты, варенья, джемы, пастила.

Любые домашние заготовки из вишни Шоколадница зимой пойдут на ура

Вообще, можно не мучиться и просто съесть ягоды или употребить их для приготовления десертов, муссов, выпечки и так далее.

Сбор урожая и подготовка к зиме

Черешню собирать легко, плоды хорошо отходят от веток. Ягоды собирают, когда они приобретают красный цвет. Недоспелые ягоды обладают хорошей лежкостью. Их можно без опасения перевозить даже на большие расстояния. Срок хранения недоспелой черешни при температуре плюс 10-16 градусов составляет от 2 до 3 месяцев. Если ягоды уже приобрели шоколадную расцветку, то они полностью созрели. У таких ягод сладкий вкус. Как правило, зрелые плоды идеально подходят для свежего потребления. Хранить их долго не рекомендуется. Максимальный срок хранения спелой черешни – месяц при пониженной температуре.

Важно! При комнатной температуре черешню хранят недолго – неделю. Такое хранение крайне нежелательно из-за ухудшения вкусовых свойств и потери формы ягоды.

После сбора черешни, ягоды очищают от постороннего мусора, листьев и убирают на хранение. Моют черешню только перед самым употреблением. Влага уменьшает срок хранения в несколько раз. При консервировании ягод косточку вынимают. Она отлично отходит от мякоти.

“Шоколадница” – морозоустойчивый сорт, но в молодом возрасте дерево крайне чувствительно переносит большие заморозки. В первые зимы Шоколадницу укрывают на зиму, а почву закидывают мульчей в виде соломы, навоза или сена. Слой мульчи должен быть не меньше 5 сантиметров.

Как высадить культуру на участке

Чтобы посадить вишню этого сорта, необходимо учитывать целый ряд рекомендаций. Благодаря этому дерево быстро приживется.

Сроки

Сажать вишню Шоколадницу можно весной или осенью. На юге это лучше делать в осенний период. В регионах с умеренным климатом сажать растение стоит в середине апреля. Саженцы должны быть здоровыми, иметь упругие и эластичные ветки и хорошо развитые корни. Подходящая высота – 70 сантиметров.

Выбор места и подготовка посадочной ямы

Для посадки стоит выбирать место без низин и крутых склонов. Участок должен быть открытым и хорошо освещенным. Даже небольшая тень негативно отражается на качестве плодов и показателях урожайности. Сажать вишню рекомендуется на южной или юго-западной стороне участка. Молодому дереву стоит обеспечить защиту от холодного ветра.

Посмотрите также

Описание и характеристика гибрида чудо-вишня, посадка и уход за сортом

Читать

После разметки участка стоит подготовить яму для посадки. Для плодородного грунта выбирают размеры 70х70 сантиметров. Глубина лунки может составлять 40-60 сантиметров. Для бедной почвы показатели увеличивают на 50 %.

Алгоритм посадочных работ

Для посадки вишни стоит выполнить такие действия:

1. Выкопать яму. При этом 20 сантиметров верхнего плодородного слоя стоит отвалить на край углубления.
2. Перемешать минеральные и органические удобрения. Для этого стоит взять 100 грамм суперфосфата, 2-3 ведра компоста, 80 грамм сернокислого калия, 1 килограмм древесной золы.
3. На 8-10 сантиметров разрыхлить дно и добавить 10 литров воды.
4. Когда жидкость впитается, следует поочередно складывать смесь удобрений и землю из верхнего слоя. Наполнить лунку нужно максимум на 2/3. Затем все хорошо перемешать и немного уплотнить.
5. В центр хорошо вбить опору для саженца. Для этого берут кол диаметром 5-7 сантиметров и длиной 130-150 сантиметров.
6. Вокруг опоры сделать небольшой холм.
7. Срезать с саженца поврежденные ветки.
8. Поперек лунки расположить рейку. Прислонить дерево к опоре, чтобы место прививки оказалось выше поверхности грунта на 5-8 сантиметров.
9. Осторожно расправить корни и засыпать грунтом. Его нужно периодически уплотнять.
10. Когда корни покроются землей на 15 сантиметров, дерево стоит обильно полить и засыпать яму полностью.
11. Сделать мульчирующий слой из торфа или перегноя. Его толщина должна составлять 10 сантиметров.
12. Аккуратно привязать вишню к опоре.

Подверженность заболеваниям и вредителям

В период выращивания вишни можно столкнуться с различными заболеваниями и атаками вредителей.

Коккомикоз

При развитии патологии можно увидеть засыхание листьев и увядание плодов. Грибковая инфекция приводит к поражению веток и соцветий. Это снижает стойкость дерева к высоким и низким температурам. Зимой возбудитель заболевания скрывается в листьях. Потому, прежде всего, следует уничтожать растительные остатки под деревом.

Чтобы справиться с болезнью, вишню рекомендуется обработать фунгицидами. В первый раз вишню опрыскивают весной, используя 3 % бордосскую жидкость. Вторая обработка проводится после опадения цветков. Для этого применяют 0,4 % хлорокись меди или 0,1 % препарат Топсин-М. Также подойдет средство Скор.

Монилиоз

Заболевание приводит к поражению листвы, цветков, веток. В результате есть риск засыхания и полной гибели культуры. Справиться с недугом помогают фунгициды. Чтобы лечение было результативным, следует уничтожить все инфицированные участки. Грибок зимует в этих местах и может выдерживать даже самые неблагоприятные условия. Особенно часто он развивается при повышенной влажности. В сырую погоду образуется много спор, которые попадают в воздух.

Чтобы избавиться от болезни, нужно систематически удалять зараженные плоды, срезать ветки. При этом рекомендуется на 10 сантиметров захватывать и здоровые ткани. До появления свежих почек вишню и грунт опрыскивают 3 % железным купоросом или бордосской жидкостью.

Посмотрите также

Почему вишня не плодоносит и что с этим делать, частые причины и методы решения

Читать

Тля

Иногда вишню атакуют небольшие белые насекомые. Тля селится с изнаночной стороны листьев. На начальной стадии выявить вредителей весьма проблематично. Основным признаком считается появление муравьев на плодах и плодоножках. Именно они являются главными переносчиками тли.

Вредители высасывают из дерева полезные элементы и приводят к сильному ослаблению культуры. Чтобы справиться с проблемой, прежде всего, следует уничтожить муравьев. Для этого стоит отыскать их гнезда и залить керосином или кипятком.

Уничтожить тлю поможет обработка дерева 3 % Нитрофеном. На ведро воды нужно взять 200 миллилитров средства. Этого объема хватит на 1 дерево.

Долгоносик

Эти насекомые вредят не только урожаю, но и дереву. Долгоносики зимуют в грунте. Они представляют собой жуков, которые селятся на цветках и после появления завязи откладывают яйца.

Вначале вредители приводят к уничтожению почек, бутонов и цветков. Затем они съедают плоды и листья.

Чтобы справиться с долгоносиками, рекомендуется приготовить отвар помидорной ботвы. Для этого 1 килограмм сырья стоит залить 10 литрами воды и добавить 50 грамм хозяйственного мыла. Оставить на несколько часов настаиваться. Остудить и опрыснуть дерево. На 1 растение потребуется 3 литра отвара.

Для профилактики активности насекомых нужно вовремя рыхлить почву. Также стоит удалять сухие побеги и старую кору. Если эти методы не помогают, используют концентрат Карбофоса. Для этого на 10 литров воды берут 70 грамм средства. Также можно сделать раствор Трихлорметафоса-3 в такой же пропорции. Через 10 суток обработку повторяют.

Вишневая муха

Это насекомое имеет небольшие размеры – до 5 миллиметров. Вишневая муха атакует дерево в период созревания плодов. Ранней весной мухи откладывают в коре личинки. В результате ягоды засыхают и погибают. Первым симптомом заражения считается внезапное потемнение и гниение плодов. Также наблюдается истончение и отмирание плодоножки.

Справиться с вишневыми мухами помогают растворы инсектицидов. Для этого используют такие препараты, как Искра, Каратэ, Молния. Обрабатывать деревья стоит в период наибольшей активности мух. Температура должна составлять 18-20 градусов.

Листовертка

Эти насекомые представляют собой бабочек до 10 миллиметров. Существуют разные виды вредителей, которые отличаются по типам повреждения:

• розанные – питаются листьями;
• боярышниковые – приводят к засыханию листвы;
• пестро-золотистые – провоцируют скручивание листьев.

Самым простым методом устранения листовертки считается обработка дерева инсектицидами. Для этого применяют Битоксибациллин или Лепидоцид. Эти средства рекомендуется использовать после завершения периода цветения.

При внушительном количестве листоверток применяют пиретроиды. К ним относятся Аккорд, Айвенго. На 1 ведро воды берут 3 миллилитра препарата. На каждое дерево нужно брать 5 литров раствора.

Посадка и уход

Посадка вишни обычно проводится весной. Однако подготовиться нужно заранее:

• осенью подбирают светлое, солнечное место для посадки;
• выкапывают посадочную яму;
• заполняют дренажем и удобрениями, чтобы к весне они осели и пропитали грунт.

Выбор саженца

О том, как правильно выбрать саженец вишни, нужно узнать заранее. Самое важное правило: покупать материал желательно в питомнике, а не на стихийном рынке. Основные требования к саженцам сводятся к 5 пунктам:

1. возраст не более двух лет;
2. рекомендованная высота однолетки – до 80 см, двухлетки – до 120 см;
3. кора без видимых повреждений, пятен, наростов;
4. развитые, не обломанные корни с наличием мелких ответвлений;
5. здоровые, крепкие побеги с живыми почками.

Вегетирующие саженцы с целой корневой системой можно сажать даже летом

Алгоритм посадки

Чтобы посадить вишню в саду правильно, желательно следовать простому алгоритму:

1. подготовить яму с осени, соблюдая размеры 60/60 см (диаметр/глубина);
2. отступить от других деревьев не менее трех метров;
3. на дно насыпать щебень, сверху перегной и компост;
4. готовый грунт перемешать и оставить до зимы оседать;
5. в центр подготовленной ямы вбить колышек для удобства поисков этого места весной;
6. сажать вишню нужно до наступления сокодвижения;
7. молодняк высаживают в выкопанную по размеру корней яму с южной стороны от колышка;
8. корневую шейку не прикапывают;
9. поливают, засыпают грунтом.

Читать также Клумбы из покрышек своими руками на даче

Уход за Шоколадницей не сложный, но требует системности и своевременности. Важно вовремя проводить обработки фунгицидами от грибных болезней. При соблюдении агротехники, дерево хорошо развивается и радует урожаем каждый год. При необходимости сорт размножается при помощи молодой поросли, которую отделяют от дерева и пересаживают.