Состав и свойства кровяной муки

Переработка животного сырья – безотходное производство. Изготовление кровяной муки освоено давно. Такой вид органического удобрения не содержит искусственных химических компонентов, не приносит вреда экологии. Органическое удобрение используют для активизации ростовых процессов растений, выращиваемых в открытом грунте. Для комнатного цветоводства эта продукция не применяется по причине специфического запаха. Эта подкормка является поставщиком азота, необходимого для активного роста растений.

Освоено давно изготовление кровяной муки

Дополнительно в состав кровяной муки входят:

• 80% легкодоступного протеина;
• 0,5% треонина в доступной для растений форме;
• по 5 % метионина, лизина, гистидина;
• 6% золы;
• 0,32% фосфора;
• 0,45% кальция;
• 950 мг/кг железа.

Благодаря многокомпонентному составу с высоким содержанием азота удобрение обладает полезными для растений свойствами:

1. Стимулирует активные ростовые процессы взрослых, молодых растений, рассады.
2. Улучшает качество грунта.
3. Повышает урожайность различных культур.
4. Предотвращает развитие болезней, вызванных снижением защитных функций.
5. Обладает способностью отпугивать вредителей.
6. Насыщает растения необходимыми питательными веществами, витаминами, полезными элементами.

Ошибки в применении и совместимость с другими препаратами

При неразумном использовании кровяной муки вместо предполагаемой помощи можно нанести ощутимый вред растениям и почве. Чрезмерная дозировка чревата опасностью закисления почвы и нарушением обмена веществ растений из-за накапливания большого количества азота в грунте. Подкармливание грунтов без разбора, в частности, без определения кислотности, тоже не принесет пользы. Использование просроченного удобрения не нанесет существенного вреда. По окончании полугода это органическое удобрение будет лишь пылью.

Кровяную муку применяют без добавления каких-то иных органических удобрений, если для почвы и насаждений требуются лишь содержащиеся в ней полезные элементы. Для комплексного воздействия муку смешивают с иными подкормками. Например, при излишнем закислении почв в кровяную муку добавляют высушенную перемолотую яичную скорлупу. Обедненные земли обогащают перемешанной с компостом, биогумусом и торфом мукой.

Цена муки кровяной на территории России разная, примерно от 37 рублей за килограмм. Колебания цены зависят, прежде всего, от содержания в подкормке полезных веществ и от производителя продукции.

Кровяная мука должна содержаться в мешкотаре, в помещениях без доступа влаги. При соблюдении условий хранения удобрение сохраняет заявленные свойства в продолжение 6 месяцев с момента производства.

К аналогам кровяной муки по методу применения и технике получения относят:

• мясо-костную;
• мясную;
• перьевую (из гидролизованного пера птицы);
• рыбную.

В качестве удобрения используют только кровяную муку.

Кровяную муку изготовить домашним способом, к сожалению, невозможно, в связи с применением специальных методов при переработке исходного сырья. Обезвоживание, обеззараживание, сушка, измельчение производятся в особых устройствах. Своими руками возможно изготовить раствор в нужной концентрации из готовой сухой смеси.

Как получают удобрение?

Чтобы получилась кровяная мука, производители собирают кровь крупного рогатого скота, птицы, свиней после забоя в качестве сырья для производства удобрения.

Собирают кровь крупного рогатого скота производители, чтобы получилась кровяная мука

Производственный процесс происходит в следующей последовательности:

• кровь после сбора помещают внутрь емкости для перемешивания во избежание образования сгустков;
• после, посредством насоса, кровяную жижу перекачивают в вибрационный экстрактор;
• здесь удаляется влага (процесс коагуляции) посредством выпаривания;
• конечная стадия заключается в помещении гущи внутрь трехсекционной сушильной камеры, где происходит конечная сушка.

Приготовленная по такой технологии подкормка используется как прикорм для животных, птицы, для улучшения плодородия посевных земель, как удобрение для всех видов растений.

Производство удобрения

Чтобы получить кровяную муку, нужно взять кровь животного происхождения (птицы или животного). Производство включает несколько этапов:

1. Когда происходит забой животных, кровь собирают в специальные емкости. Чтобы не образовывались сгустки, ее тщательно перемешивают.
2. Жидкую кровь с помощью насоса перекачивают в виброэкстрактор. В нем будет происходить коагуляция. Процедура проводится сильным паром, он позволяет полностью удалить влагу.
3. Полуфабрикат перемещают в специальную сушилку, в которой три отделения. После сушки можно получить готовое удобрение. Оно должно быть сыпучим, со специфическим запахом.

Вас может заинтересовать: Горчица как удобрение для огорода осенью, как правильно использовать

Плюсы и минусы применения

Основное свойство этой подкормки – быстро насыщать грунт азотом с целью активизации роста выращиваемых культур. Учитывая высокую концентрацию азотистого составляющего, подкормка может иметь положительные и отрицательные стороны использования.

Быстро насыщать грунт азотом-основное свойство этой подкормки

К явным плюсам применения относят:

• повышение плодородности почвы;
• восстановление кислотности грунта;
• насыщение растений азотом, питательными веществами, энергией;
• предотвращение развития болезней;
• повышение урожайности на обработанных посевных землях;
• уменьшение популяции грызунов, вредителей;
• отпугивание насекомых-вредителей;
• экологическую безопасность применения кровяной муки.

При всех положительных сторонах применения этой подкормки существуют и минусы:

• возможность химического ожога при неправильной дозировке рабочего раствора;
• заметное ощелачивание грунта при систематическом внесении кровяной муки;
• снижение фосфора, калия при снижении кислотности почвы;
• короткий срок хранения после вскрытия упаковки (не более 6 месяцев).

Достоинства и недостатки

Как и любое другое органическое удобрение кровяная мука имеет свои преимуществ и недостатки. Этот момент обязательно нужно учитывать тем, кто собрался использовать его в качестве основного средства подкормки растений.

К преимуществам применения средства нужно отнести:

• Изменение состава грунта – мука содержит органические вещества, поэтому кислотность почв существенно снижается поскольку применяемое средство выступает активным раскислителем.
• Применение в агротехнике удобрения стимулирует рост растений из-за образования в грунте активного азота;
• После применения растения словно преображаются – цвет становится интенсивно-зеленым, что свидетельствует о насыщении клеток растений активным азотом;
• Постоянное правильное применение муки приводит к росту урожайности огородных и садовых культур;
• Удобрение стимулирует активизацию биологических процессов в грунте и улучшает его плодородие;
• Агрессивный запах запекшийся крови отпугивает грызунов – они воспринимают его как запах хищника.

Несмотря на столь длинный список положительных моментов вещество, применяемое как органическое удобрение, имеет и негативные стороны:

• Применение кровяной муки снижает количество фосфора и калия, это негативно сказывается на растениях;
• Используемые удобрения на участке должны четко дозироваться и вноситься только согласно схеме применения, мука не исключение в этом списке, неправильно рассчитанная дозировка удобрения грозит как минимум ожогом растению, а как максимум – гибелью;
• Перед применением в грунт в качестве раскислителя необходимо провести проверку состояния грунта, замерять его pH, в противном случае можно получить проблемный участок со щелочным грунтом;
• Срок хранения вещества ограничен – через год, оно теряет свои свойства, особенно это касается больших упаковок в мешках, удобрение необходимо хранить в плотно закрытой таре.

Совет: применение кровяной муки для подкормки комнатных растений делать не рекомендуется из-за специфического запаха, который может держаться несколько недель. Подкормку можно провести в летний период, когда растения выносятся на открытый воздух.

Разновидности продукции

Высушенная кровь животных выступает источником азота. При постоянном внесении подкормки снижается содержание калия, фосфора. Для предотвращения возникновения ожогов, снижения количества минеральных веществ целесообразно добавлять мясокостную муку. В ее состав в большом количестве входят кальций, фосфор. Оптимальный вариант для использования в растениеводстве – костно- кровяная мука. Аналогичная продукция из рогокопытных отходов содержит порядка 10% азотистых соединений. Этот вид продукции отличается скоростью выделения азота. Он выделяется медленно при разложении муки, что предотвращает ожоги растений.

Источником азота выступает высушенная кровь животных

Правила использования

Применение Костной муки возможно в любом виде: сухом и разведенном. Причем одну часть органического удобрения разбавляют в 50 частях воды. Полученный раствор необходимо тщательно размешать и оставить настаиваться в течение нескольких дней.

Внимание! Перед применением перемешивать нельзя!

Тару с раствором нужно прикрыть крышкой, чтобы не выходил азот и не попали насекомые. Поливают растения под корень. Особенно важно это удобрение ранней весной, когда всходы могут повредить грызуны. Ведь неприятный запах крови их отпугивает, в отличие от собак и кошек.

В Кровяной муке высокое содержание азота (до 13%), поэтому благодаря такой подкормке растения наращивают зеленую массу, их рост ускоряется. Но поскольку растениям необходимы такие микроэлементы, как фосфор и калий, то приходится в подкормку добавлять Костную муку.

Предупреждение! Передозировка Кровяной муки приводит к ожогам растений, на листовых пластинах могут появиться темные пятна, растения чувствуют себя угнетенно.

Поскольку насыщение растений азотом происходит быстро, то применять кровяную муку можно ограниченное время. Достаточно одной или двух подкормок весной, когда растения наращивают зеленую массу и перед началом бутонизации.

Если у вас почвы кислые, но для усиления роста растений вы все же решили использовать это органическое удобрение, то сначала почвы нужно произвестковать известью пушонкой или доломитовой мукой.

Изготовление кровяной муки своими руками

При всей простоте технология производства кровяной муки требует специальных навыков, соблюдения четкого регламента процесса. Оборудование для производства кровяной муки разнообразно, но все агрегаты достаточно энергоемки, имеют внушительные размеры. Технологический процесс производства кровяной муки предусматривает уничтожение микрофлоры, во избежание размножения патогенных микроорганизмов. Выполнить все технологические цепочки, согласно регламента, в домашних условиях не представляется возможным.

Высокая плотность кровяной муки позволяет разводить на приусадебном участке готовый продукт, согласно указанным производителем пропорциям.

Из чего делают кровяную муку: особенности производства

Такая мука получается с помощью процесса обезвоживания крови от убоя животных, полностью исключая микробиальную порчу мясных продуктов. Конечно, основная масса сырья теряется в процессе сушки, но сухой порошок в итоге очень удобно хранить, а по массе полезных веществ он является концентрированным.

Такой тип сухого продукта готовят или из фибрина, или из цельной крови. Для этого используют установки, которые содержат вальцовые сушилки. В процессе сушки кровь контактирует с паром, горячей водой или маслом. Методом вращения, контакта с теплоносителем и обработкой паром сухая кровь собирается в готовый продукт. Излишнюю влагу ещё удаляют при высоких температурах прессованием и коагуляцией.

Процесс производства

Цвет готового продукта

Технология и способы использования кровяной муки

Продукция, изготовленная из крови животных и птиц, применяется в сфере животноводства, области ухода за растениями. Перед использованием удобрения необходимо провести анализ кислотности грунта, на котором предполагается внесение кровяной муки. Эта подкормка обладает способностью повышать кислотность почвы.

Способы использования:

• на истощенных грунтах оправдано регулярное применение кровяной муки в садоводстве и огородничестве, с целью обогащения их питательными веществами;
• на плантациях фруктовых деревьев порошок из крови применяют для отпугивания грызунов, других вредителей;
• в животноводстве порошкообразную кровь используют как питательную витаминно-минеральную добавку к ежедневному рациону питания скота.

Использовать подкормку можно в разведенном или сухом виде. Исходя из желаемого результата удобрение разводят 1:50 или 1:100 с водой.

В разведенном или сухом виде можно использовать подкормку

Особенности применения для растений

Перед тем как обратиться за помощью удобрения, важно ознакомиться с особенностями его применения для разных видов растений. Перед подкормкой необходимо определить кислотность грядок. При низкой кислотности процедура может нанести вред.

Посмотрите также

Причины заболеваний картофеля, их описание и лечение, меры борьбыЧитать

Удобрение томатов

При посадке томатов кровяная мука добавляется прямо в лунку (не более 100 г). Ее применение избавляет от необходимости дополнительной подкормки азотосодержащими субстратами.

Подкормка картофеля

Почву для картофеля обрабатывают поздней осенью или ранней весной. На 1 квадратный метр берется 300 г муки.

Подкормка баклажан

Внесение не более 100 г сухого материала непосредственно в лунку с семенным материалом.

Подкормка земляники

Внесение в посадочную лунку (2 ст. л. раствора) и параллельные ежегодные подкормки.

Подкормка роз

В каждую ямку под растение вносится 50 г сухой муки.

Удобрение рассады

Полив раствором исходя из пропорций 1:100. Растения обрабатываются за 10–15 дней до высадки в открытый грунт.

Нормы внесения

Исходя из разницы потребности азота нормы внесения подкормки зависят от вида культур:

• перед посадкой плодовых кустарников используют в сухом виде путем добавления на дно посадочной ямы в количестве 1,5-2,5 стаканов на 1 куст;
• для многолетних растений добавляют 2,5 ст. на каждый квадратный метр посадочного грунта;
• для овощей вносят 3 ст. на 1 квадратный метр грунта;
• при посеве газонной травы вносят 2-2,5 ст. на такую же площадь.

Для комнатных горшечных растений подкормку проводят жидким раствором разведенного с водой кровяного порошка. Для этого:

1. 50 гр. сухого продукта засыпают на дно емкости, доливают 1 ведро воды.
2. Ежедневно массу тщательно перемешивают.
3. Выдерживают от 4 до 6 дней.
4. По истечении времени раствор готов к использованию для прикорневого полива.

Применение кровяной муки на огороде

Первоочередной задачей любого агрария становится определение уровня кислотности и типа почвы земельного участка. Исходя из полученных сведений можно начинать применение удобрения того или иного вида.

Способы, которые помогут выявить тип грунта указаны выше. При этом тестирование необходимо провести в разных местах участка, так как нередко результаты отличаются.

Не лишним будет изучить правила внесения, и для каких растений подойдет подкормка. Так нелишней станет мука для:

• луковичных растений (лук, чеснок);
• томатов;
• картофеля;
• баклажанов и земляники.

Для лучшего и быстрого получения эффекта рекомендуется кровяную муку вносить в жидком виде. Но и в сухом виде удобрение также применяется. Соблюдение дозировки при работе с удобрением строго обязательно. В противном случае на листве и зеленой части появятся места от ожогов.

Жидкая форма

Стандартное разведение происходит из расчета 50 л воды на 1 кг удобрения. Маточный раствор подлежит хранению до 3-5 суток. Обязательно периодично помешивать.

Жидкое средство хранят в стеклянной емкости, плотно закрыв крышку. Это поможет избежать распространения сильного запаха и попадания насекомых. Способ внесения – прикорневая подкормка.

В сухом виде

В неразбавленном виде кровяную муку вносят во время высадки растения в грунт. Подходит удобрение, как для рассады овощных культур, так и для кустарников, деревьев. При этом внесение происходит строго по правилам: на 30 кг земли добавляют 200-500 г порошка. Два компонента подлежат смешиванию и отправляют в посадочную яму.

Для рассады овощей достаточно 20-25 г муки (1 ст. л.). Если решили прикормить садовые цветы, то дозировка увеличивается в два раза. Для простоты использования огородники удобряют землю весной. Незадолго до высадки растений. Для этого муку рассыпают по почве, перекапывают.

Для полноценного питания растений производят расчет: 150 кв. м. = 200 г подкормки. При сильной кислой среде или высадке кустарников дозировку муки увеличивают до 400-500 г на указанную квадратуру.

Важно! В чистом виде кровяную муку используют редко. Наилучший вариант подкормить саженцы – сделать самостоятельно удобрительную смесь. Вторым компонентом станет костная мука. Соотношение 4 части костной муки к 1 части кровяного порошка. Количество внесений до 4 раз за сезон. Также можно смешивать с яичной скорлупой и торфом.

Нюансы при удобрении различных культур

Перечислим особенности применения кровяной муки для удобрения различных культур на земельных участках.

Подкормка земляники

Проводят ежегодный полив под каждый куст 1,5 ст. л. разведенного с водой продукта перед началом вегетативного периода. При пересадке взрослых кустов в каждую лунку добавляют по 2 ст. рабочего раствора.

Подкормка земляники проводится ежегодно

Для картофеля

Почву, выделенную под посадку картофеля, удобряют кровяной подкормкой в осенний или весенний период. Для этого используют сухой продукт в количестве 3 кг подкормки на каждые 10 кв. метров. На таком участке картофель быстрее прорастает, наращивает зеленую массу, что способствует образованию крупных клубней к моменту сбора урожая.

Для баклажанов

Культуры семейства пасленовых благодарно реагируют на азотистые органические подкормки. При высадке в открытый грунт закаленной рассады баклажанов добавляют 100 гр. сухого продукта на дно каждой лунки.

Для помидор

Кровяная мука, как удобрение для помидор, используется при высадке рассады на грядку. В лунку вносят по 0,5 ст. кровяной муки. Это заменяет использование химических азотистых удобрений.

Для роз

Используется кровяная мука и как удобрение для роз. Декоративные многолетние кустарники отвечают на такую органическую подкормку пышным, длительным цветением. Органические удобрения вызывают активное образование бутонов, формирование крепких, здоровых побегов. При высадке розового куста в лунку добавляют ¼ ст. сухой муки кровяной.

Подкормка рассады

Перед высадкой на грядку рассаду закаляют, проводят подкормку. Кровяная мука для рассады разводится в количестве 10 гр. в 10 литрах воды. Проводят подкормку за 14 дней перед высадкой на постоянное место.

Как удобрение для роз также используется кровяная мука

Как определить почву

Кровяная мука сильный раскислитель, и применять ее можно только на достаточно кислых почвах с pH<5,5. Опытный садовод-огородник распознает кислотность почвы уже по ее внешнему виду, см. рис. ниже. Кроме того, кислая почва издает довольно сильный запах сырой земли: это пахнут соединения гуминовых и фульвовых кислот. Но не торопитесь с кровяной мукой – образец почвы нужно сжать в руке. Если он слипается в ком с отпечатками пальцев, почти не прилипая к коже, вам просто повезло – ваш участок на тучной жирной земле. Раскислять ее кровяной мукой ненужно – необходимо и достаточно провести обычное известкование известковой или доломитовой мукой либо молотой яичной скорлупой.

Признаки кислых, нейтральных и щелочных почв

Если почва не явно кислая, нужно сделать тест индикаторной бумагой: насыпают стакан землей наполовину, доливают воды и взбалтывают. Когда отстоится, окунают в настой бумажку и сразу, еще мокрую, сравнивают с прилагаемой к набору цветовой шкалой. Цена вопроса, т.е. пакетика отрывных полосок индикаторной бумаги со шкалой – ок. 50 руб. или 50 коп. – 1 руб. за одну пробу. Если же вы живете в углу, где медведь макаровых телят не драл за извечным отсутствием таковых, и сельхоз-, цветочного или зоомагазина в пределах досягаемости нет, то: а) наборов индикаторной бумаги сколько угодно в интернет-магазинах; б) на почте спросите каталог сельхозтоваров для доставки наложенным платежом, этот аналог советского Посылторга вроде бы еще действует; в) если в почтовом отделении на вас посмотрят «козой Маяковского» (см. «Стихи о советском паспорте»), или вы наслышаны о диком обращении Роспочты с отправлениями, то определить кислотность почвы можно старыми домашними способами.

Видео: определение кислотности почвы

Приблизительно, но достаточно точно для решения вопроса о применении кровяной муки:

И точнее, в т.ч. с использованием индикаторов кислотности:

Кровяная мука: свойства, химический состав, особенности, как применять для подкормки растений

Материал подготовил: Зеликович Юрий Фёдорович, преподаватель кафедры геоэкологии и природопользования

© При использовании материалов сайта (цитат, таблиц, изображений) указание источника обязательно.

Кровяная мука для азотной подкормки растений

Примечание: в продажу поступает в основном кровяная мука от КРС; в незначительном количестве баранья. Свиная кровяная мука в настоящее время для широкой продажи не производится, т.к. свиньи промежуточные хозяева и/или переносчики многих опасных заболеваний человека. Кровь забитых заведомо здоровых свиней – ценное сырье для био- и медицинской промышленности, а кровь павших и подозрительных на патологию свиней утилизируется.

Предостережение

В РФ импортируется довольно много кровяной муки и удобрений на ее основе зарубежного производства. В основном это доброкачественные продукты, но, прежде чем их приобрести, проверьте происхождение сырья. В ряде стран Азии, Африки и Латинской Америки еще не запрещено производство кровяной муки от павшего скота низкотемпературным способом. Китай, кстати, в этом отношении вполне благополучен.

Состав и свойства

Примечание: до 1% фосфора и кальция определяется в кровяной муке лабораторными анализами из-за примеси в сырье мелких фрагментов костей. Активного калия в кровяной муке нет, поэтому использовать ее как натуральное (био-, эко- и т.п.) комплексное удобрение нужно в смеси с костной в пропорции 1:4 по объему, или (при голодании растений на фосфор) с рыбной мукой.

Аминокислоты в общем не такие уж кислоты. В чистом виде это мелкозернистые сероватые кристаллические порошки, обладающие амфотерными свойствами, т.е. в химических реакциях разного рода они ведут себя то как кислоты, то как щелочи. Метаболиты (продукты распада) аминокислот в почве слабые щелочи, активно связывающиеся с почвенными кислотами: внесение кровяной муки в кислые почвы их раскисляет, но нейтральные защелачивает, а щелочные делает вовсе непригодными для земледелия.

Виды хлорозов зеленых частей растений

И наконец, срок хранения. Рассыпная кровяная мука в мешках спустя полгода от времени изготовления теряет 100% ценности как удобрение. К концу указанного на упаковке срока хранения его эффективность падает вдвое, но ни в коем случае не увеличивайте дозировок (см. далее) – метаболиты вещества обожгут растения. Точно так же недопустимы передозировки свежей кровяной муки; тут сыграет свою никак не полезную роль «азотный залп».

Исходя из описанных свойств кровяной муки, на ее применение накладываются след. условия и ограничения:

Как удобрение кровяная мука полезна на кислых бедных азотом почвах (см. рис.);

Эффект от внесения в почву кровяной муки

П. 4 требует пояснений. В средних широтах перезимовавшая земля почти всегда закислена из-за гниения прошлогодних органических остатков. Это быстро проходит, но прорастание семян и рост рассады притормаживаются. Раскисление почвы и одновременно азотный залп стимулируют развитие растений и повышают их стойкость, вот тут реклама не врет.

Кровяная мука и цветы

Благотворный, но на первый взгляд необычный эффект дает весенняя подкормка некоторых цветочных культур кровяной мукой. Усиленно набирая зеленую массу, они в то же время раньше приступают к буйному цветению, см. видео:

Видео: кровяная мука для подкормки роз и лилий летом

Как определить почву

Признаки кислых, нейтральных и щелочных почв

Видео: определение кислотности почвы

Приблизительно, но достаточно точно для решения вопроса о применении кровяной муки:

И точнее, в т.ч. с использованием индикаторов кислотности:

Порядок применения

Применять кровяную муку на удобрение можно в виде водного экстракта или насыпью. Экстрактом поливают плодовые деревья, ягодные кустарники, виноград и многолетние цветы по предварительно пролитой водой земле. Норма полива – 2-3 л на 1 кв. м приствольного круга или ряда кустов. Полив проводят, когда только начнут распускаться молодые листочки; в это время азотный залп придется как раз впору.

Для приготовления экстракта требуется чистое пластиковое ведро емкостью 10 л с крышкой. В посуду высыпают 1 двухсотграммовый стакан муки, наполненный до края, но не с горкой, заливают водой (10 л) и накрывают крышкой – обязательно, иначе настой окислится и азот улетучится. Жидкость настаивается 2-3 суток при комнатной температуре в темном месте. Ведро (ведра) выносят на участок накрытым(и) – крышка снимается непосредственно перед поливом.

Вывод