Крыжовник Медовый – старый проверенный сорт с уникальным медовым привкусом. Он привлекает садоводов сладкими крупными ягодами и продуктивностью кустов. Узнаем, как посадить этот крыжовник, и какие могут возникнуть проблемы при его выращивании?

Медовый сорт крыжовника

скорость разрастания и плодоношения кустов крыжовника «Медовый» делает его лидером среди других сортов

вкусовые качества и внешний вид ягод полностью оправдывают название сорта «Медовый»

История выведения сорта

Сорт выведен во времена СССР во ВНИИ садоводства им. Мичурина. Медовый крыжовник был получен опылением американского сорта Пурмен. Использовалась пыльца европейских сортов – Индустрии, Зеленого бутылочного, Финика и Карелесса.

Сорт, не смотря на популярность среди садоводов, в Госреестр не занесен. Информация об его сортовых свойствах и характеристиках основывается на кратких официальных источниках и на отзывах садоводов.

Известно, что крыжовник выращивали в Киевской Руси с 11 века – здесь ягоды называли «агрыз» или «берсень». В Европу ягода попала в 16 веке.

Отзывы садоводов

Это самый сладкий сорт из всех, что я пробовал. Мои кусты уже семилетние. Трудность состоит в том, что собирать урожай сложно, однако ягоды не хуже винограда, описание сорта точное. У меня 3 куста, хватает на все заготовки, к тому же едим летом, сколько хотим.

Саженцы вырастил сам из черенков — специально искал по знакомым, чтобы был не гибридный сорт, а натуральный, из старых. Высадил целый ряд. У знакомых растет уже 15 лет, они довольны. Любой, кто попробует эту ягоду, захочет приобрести саженец.

Ботаническое описание крыжовника Медовый

Главная отличительная особенность сорта – желтые плоды. И цветом, и вкусом, и ароматом этот крыжовник напоминает о меде, легко догадаться – почему его называют Медовым.

Кусты

Куст сильнорослый, но слабораскидистый. Высота – 1,5 м. Ветки покрыты шипами смешанного типа. Кора серого цвета. Прикорневых побегов немного, растут прямо. Листья небольшие, зеленого цвета, со слабым блеском, умеренно морщинистые. Форма – трехлопастная.

Ягоды

Плоды у Медового крыжовника крупные. Средний вес – 4,3 г, максимальный – 6 г. Плоды округлые или грушевидные, с тонкой кожицей. Мякоть нежная и сочная, семечек немного. Цвет – сначала зеленый, а в стадии потребительской спелости – золотисто-медовый. На стороне, обращенной к солнцу – загар.

Характеристика и описание плодов

Ягоды крыжовника Медового крупные, круглые или каплевидные массой около 4,2–6 г. Цвет встречается от ярко-желтого до оранжевого, опушения нет. На стороне, обращенной к солнцу, образуется легкий загар. Кожица тонкая. Мякоть сочная, сладкая, с легкими медовыми ароматом и вкусом. Семян мало.

Области применения

Ягоды крыжовника широко используют в кулинарии. Из них готовят варенье, джемы, конфитюры, повидло, варенья. Плоды хорошо хранятся в замороженном виде.

Справка. В народной медицине ягоды применяют как мочегонное и слабительное средство.

Плоды Медового подходят для транспортировки. При температуре +12…+15°С они без потери товарных качеств хранятся 1,5–2 недели.

Особенности медового крыжовника

Крыжовник медовый относится к десертным сортам. Плоды очень сладкие, с медовыми нотками во вкусе и аромате. Сорт по сладости может превосходить один из самых сладких крыжовников – Английский желтый.

Ягоды Медового содержат сахаров от 9,9 до 17% – сладость зависит от погоды, количества солнца и других факторов. При правильном уходе, кусты живут и плодоносят 20 лет.

Сроки созревания

Сорт относится к среднеспелой группе. Созревание в средней полосе наступает в середине июля. На срок созревания влияют климатические особенности региона и конкретные погодные условия. Техническая спелость наступает на две недели раньше потребительской.

Урожайность

Медовый относится к урожайным сортам. При хорошей агротехнике один куст дает около 4 кг ягод. С 1 га собирают 10-11 т.

В видео ниже представлен обзор крыжовника сорта «Медовый»:

Устойчивость

Популярность сорта среди садоводов редко объясняется одними только потребительскими качествами. Как правило, любимые в народе сорта всегда неприхотливы и выносливы. Медовый из таких, этот сорт отличается завидной устойчивость к вызовам среды.

К засухе

Сорт обладает средней засухоустойчивостью – способен переносить кратковременные засухи без особых последствий для урожайности.

К морозам

Сорт превосходно переносит морозы, особенно в снежные зимы. Выдерживает температуры до минус 30°С. Если случатся сорокоградусные морозы, а кусты крыжовника будут не укрыты, велика вероятность того, что они вымерзнут.

К болезням

Как и большинство старых сортов, Медовый не обладает высоким иммунитетом. Но он довольно устойчив к мучнистой росе, поражение ягод – 1-3%, вегетативные части – 0,3-0,7 балла. Правда, это справедливо только для взрослых кустов, молодые растения могут серьезно пострадать от мучнистой росы.

Среди болезней, опасных для Медового – серая гниль и антракноз.

К вредителям

К вредителям, как и к болезням, у сорта особой устойчивости нет. Особенно часто его поражают:

• Огневка – бабочка, откладывает яйца на цветках. Когда появляются ягоды, они краснеют и гниют.
• Побеговая тля – высасывает соки из надземных частей растения. Побеги деформируются, листья скручиваются.
• Пилильщик – насекомое, откладывающее яйца на листьях. Личинки съедают листья, оставляя одни жилки.

Крыжовник Медовый: описание сорта и характеристика

Крыжовник Медовый: фото сорта

Крыжовник считается достаточно неприхотливой в уходе культурой, он обладает большой урожайностью, а также множеством полезных веществ в своём химическом составе. Существуют сорта крыжовника разной расцветки. Сортов с жёлтым цветом не так уж и много, одним из таких является желтый Медовый крыжовник.

Сорт крыжовника Медовый был получен благодаря селекционерам из города Мичуринска. Этот институт науки разрабатывает новые сорта различных культур, в частности плодовых и ягодных. Данный сорт получил своё название из-за потрясающего сладкого вкуса, а также жёлтой расцветки плодов.

Кустарник желтого крыжовника Медовый достаточно раскидистый, что касается роста, то он достигает средних размеров. Побеги обладают достаточно большим количеством шипов, это делает сбор урожая достаточно сложным. Плоды медового крыжовником обладают желтоватой окраской, имеют средний размер. По форме ягоды, как правило, округлые или же напоминают грушу. Ягоды обладают тонкой полупрозрачной кожицей, внутри плод достаточно нежный и мягкий.

Во время того, как садовод выбирает тот или иной сорт, он обязательно обращает внимание на свойства крыжовника. Выбранный сорт должен обладать достаточно высокой урожайностью, также должен быть устойчивым к низким температурам, засушливой погоде, а также иметь крепкий иммунитет относительно заболеваний и вредных насекомых. Если вы выбираете сорт для коммерческой реализации, то нужно учитывать способность плодов долго храниться. Данный сорт крыжовника обладает высокой степенью урожайности, как правило, с одного растения можно получить от 4 до 6 кг ягод. Если соблюдать правила ухода и посадки, то хороший результат не заставит себя ждать.

Что касается устойчивости к низким температурам, то у сорта медовый она на среднем уровне. В зимний период кустарники способны переносить температуру до минус 22 градусов. Устойчивость данного крыжовника к засушливой погоде также средняя. Если влага долгое время не поступает к растениям, то кустарник начинает сбрасывать завязи, ягоды в свою очередь перестают быть сладкими. Если влажность воздуха слишком высокая, то есть риск того, что Медовый крыжовник будет подвергаться нападкам грибковых болезней. Как правило, при этих условиях крыжовник начинает страдать от мучнистой росы. По этой причине опытные садоводы рекомендуют периодически проводить опрыскивание в целях профилактики. Если не соблюдать правила по уходу, а также преобладает высокий уровень влажности воздуха, то могут нанести вред вашему посадкам вредные насекомые. В случае возникновение такой проблемы, нужно обязательно обработать ваши кустарники.

Что касается сбора урожая, то этот период, как правило, приходится на конец июля. Созревшие ягоды обладают очень красивой яркой желтоватой окраской. В своём использовании плоды достаточно универсальны, они годятся для замораживания. Медовый крыжовник часто используется для приготовления варенья и джемов, компота и других закруток.

Бесшипный крыжовник Медовый имеет достаточно мягкую тонкую кожицу, из-за этого хранится медовый сорт долго не может. Как правило, в холодильной камере такой крыжовник может хранится не больше 4-5 дней.

Достоинства и недостатки

Преимущества сорта:

• раннее созревание – к середине лета ягоды достигают потребительской спелости;
• крупные и сладкие ягоды;
• зимостойкость;
• урожайность;
• в плодах много сахара и С-витамина.

Недостатки:

• слабая устойчивость ко многим болезням крыжовника;
• шипованные побеги – сложно собирать урожай;
• требовательность к свету, почве и к уходу;
• необходимость регулярной обрезки.

Посадка и уход Медового крыжовника

Есть несколько правил, которые нужно соблюсти, чтобы получить преимущества урожайного сорта.

Место для посадки выбирается тщательно:

• не должно быть сильных ветров и сквозняков;
• много солнечного света;
• желательно ровное место или возвышенное, нежелательна низина.

Рекомендуется посмотреть фото взрослых кустов, их расположение, приствольное пространство.

Для растения подходит слабокислая легкая почва (песчаная, супесчаная). Растению будет хорошо на солнечной стороне вдоль ограждения или стены.

Тяжелая почва потребует дополнительных мер:

• вносится песок в смеси с перегноем (2 ведра на кв. м);
• глубина ямы увеличивается до 0,5 м (в песчаной почве — до 30 см), ширина — до 70 см (в легкой земле — до 50 см);
• на дно глинистой ямы выкладывается крупный песок или мелкий щебень для дренажа.

Сажать нужно так, чтобы у каждого куста было достаточно пространства — минимум 4 кв. м.

При перекопке добавляется смесь в расчете на 1 кв. м:

• до 5 кг перегноя, перепревшего навоза, другой органики;
• 200 г золы;
• 60 г суперфосфата;
• 30 г мочевины;
• 15 г калиевой селитры.

Посадка

Лучшее время для высадки — ранняя весна (до распускания почек) или конец сентября.

Саженец нужно выбирать с корнями длиной не меньше 30 см, с побегами с ровной корой без пятен и повреждений.

Перед посадкой корни можно замочить в растворе Корневина или подобного средства. Для дезинфекции можно замочить их в слабом растворе марганца.

После замачивания саженец подрезают:

• укорачивают корни до 20 см;
• побеги подрезаются, на них нужно оставить не больше 4 почек.

Саженец размещается в яме так, чтобы прикорневая шейка оставалась под землей на 5-6 см. Это создаст условия для быстрого роста. В тяжелой почве куст ставят немного наклонно — для лучшего укоренения.

Медовый крыжовник постепенно засыпают землей, осторожно утрамбовывая. Затем его необходимо хорошо полить водой — не менее ведра. Политая земля посыпается торфом или перегноем.

Через 2 недели саженец окучивается — к стволу подгребается слой земли, затем поверхность мульчируется.

Дальнейший уход несложный, но есть некоторые особенности:

• полив производится только под корни в круговые канавки, которые находятся на расстоянии 40-50 см от ствола;
• поливать нужно нечасто, но обильно (3-5 ведер воды), особенно в период цветения, плодоношения и в сентябре, при подготовке к зиме;
• ежегодный подкорм (состав указан выше, можно также использовать другие рецепты) — весной, летом и осенью;
• для куста делают опоры, чтобы ветки не ложились на землю;
• каждый год куст подрезают, чтобы не было загущения кроны, и для удаления слабых, больных веток;
• удаляются ветки старше 7 лет, верхушки после 3 года роста;
• приствольный круг после каждого полива пропалывают и рыхлят;
• перед зимой ветки связывают веником, после наступления морозов ствол оборачивают укрывным материалом.

Это краткий перечень того, что нужно делать тем, кто решил вырастить крыжовник Медовый, описание основных этапов посадки и ухода и особенности культуры.

Рекомендации по посадке

Рост, развитие и плодоношение куста во многом зависит от условий посадки. Чтобы крыжовник укоренился и благополучно развивался, необходимо подготовить яму и саженец, а затем высадить его, соблюдая правила посадки.

Выбор места, сроков и подготовка участка

Оптимальные условия для роста крыжовника Медовый:

• отсутствие сквозняков;
• равнинная или возвышенная местность;
• хорошее естественное освещение;
• отсутствие затенения со стороны построек и посадок;
• почвы – нейтральные или слабокислые, желательно легкие песчаные и супесчаные.

Желательно высаживать крыжовник возле ограждения, стены, на склоне холма – это снижает вероятность поражения мучнистой росой.

Не рекомендуется высаживать крыжовник:

• на глинистых и суглинистых грунтах – здесь растение выживает только при постоянном рыхлении;
• в низинах и заболоченной местности – из-за постоянной влаги корни загнивают, а куст гибнет;
• на илистых, торфяных и суглинистых почвах;
• на участках с высоким залеганием грунтовых вод – меньше 1,5 м.

В тяжелые глинистые грунты необходимо вносить песок (1/2 ведра на 1 кв. м) и перегной (1/3 ведра на 1 кв. м).

Подготовка участка под посадку крыжовника:

• Перекопайте почву на глубину штыка лопаты. Выбирайте во время перекопки сорняки и их корни.
• Под перекопку внесите удобрения – органику и минеральные. На 1 кв. м – 3-5 кг перегноя, компоста или перепревшего навоза, 200 г древесной золы, 50-60 г суперфосфата, 30 г мочевины и 15 г калиевой селитры или хлористого калия.

Для одного куста крыжовника понадобится участок площадью 4-6 кв. м. Если почва малопитательная, на дно посадочной ямы насыпают смесь из минеральных удобрений и перегноя (компоста, навоза).

Высаживать крыжовник можно в начале марта – до того, как на кустарниках распустятся почки, или осенью. Оптимальное время осенней посадки – третья декада сентября. До наступления морозов саженцы должны успеть укорениться.

Выбор и подготовка саженца

Покупая саженцы, обращайте внимание на такие моменты:

• Саженец должен иметь 3-4 стержневых корня длиной 30 см. Корневая система – мочковатая, хорошо развитая.
• У саженца должно иметься 2-3 ветки длиной 20-25 см. Желательно обрезать одну, чтобы посмотреть на срез – он должен быть бело-зеленого цвета. Если срез бежевый или бело-коричневый, саженец не годится.
• Кора – гладкая и ровная, без повреждений, пятен, следов болезни.

Лучший возраст для саженца – 1-2 года. Перед посадкой удаляют все сухие и поврежденные ветки, а корни замачивают на 12-24 ч в растворе Гумата – на полведра воды берут 4 ст. л. удобрения. Такое замачивание стимулирует образование корней.

Также можно замочить саженец в слабом растворе перманганата калия или в препарате Барьер – чтобы продезинфицировать корни. Перед посадкой обмакните корни в глиняно-навозную болтушку, ее готовят в пропорции 1:1. Консистенция – густая кашица. Болтушка должна хорошо высохнуть перед посадкой.

Посадочная яма

Яму готовят за неделю-полторы до посадки. Особенности ямы для саженцев крыжовника:

• Размеры ямы зависят от характеристик почвы. В суглинках, песчаных и супесчаных грунтах глубина ямы – 35-40 см, а ширина – 50-55 см. В тяжелых глинистых грунтах глубина ямы увеличивается до 50-55 см, а ширина – до 70 см.
• Если грунты глинистые или суглинистые, на дно ямы укладывают крупный речной песок или гравий. Толщина слоя – 7-8 см. Если яма копается в песчаных грунтах, на ее дно кладут слой глины.

Пошаговые инструкции к посадке

Если вы высаживаете несколько саженцев крыжовника, соблюдайте интервалы:

• между рядами – 1,5-2 м;
• между саженцами – 1-1,5 м.

Посадка саженца крыжовника – пошаговая инструкция:

• Саженец, подготовленный к посадке замачиванием, обрежьте – укоротите корни до 20 см, а также уберите все дефектные ветки, если таковые имеются.
• Разместите саженец в посадочной яме так, чтобы его корневая шейка была ниже края ямы на 5-6 см. Такая посадка способствует ускоренному росту и образованию корней. Если почвы легкие, саженец поставьте вертикально, если глинистые – немного наклонно, чтобы он лучше укоренился.
• Корни расправьте в разные стороны. Засыпайте яму почвой – доверху, до верхнего края. Добавляя землю понемногу, время от времени уплотняйте ее руками – чтобы не образовались воздушные пустоты. Засыпав яму, утрамбуйте почву.
• Полейте крыжовник, под каждый саженец – ведро воды.
• После того как вода впитается, посыпьте приствольный круг перегноем или торфом. Толщина слоя – 6-7 см.
• Обрежьте побеги, оставляя на каждом по 3-4 почки. Если есть ослабленные побеги, лучше отрежьте их – зимой они все равно рискуют подмерзнуть (если посадка осенняя).
• Спустя 2 недели после посадки саженцам понадобится окучивание – подгребите землю к стволу. Высота вала – 10 см. Сверху посыпьте вал мелкими опилками – слоем 10-12 см.

Крыжовник Медовый: выращивание сорта

Бесшипный крыжовник Медовый: фото сорта

Для того, чтобы сорт бесшипного крыжовника Медовый стабильно радовал обильным урожаем, необходимо соблюдать определенные условия выращивания. Во-первых, на участке, где будет расти ваш крыжовник, должно быть достаточно большое количество света. Во-вторых, на данном участке должны отсутствовать сильные ветра и сквозняки. В-третьих, лучше всего подойдет равнинный участок или же небольшая возвышенность. В-четвёртых, нужно достаточно серьезно отнестись к составу грунта. Он должен быть достаточно плодородный, с нейтральной или слабой реакцией PH.

От того какая освещенность будет преобладать на участке, будет сильно зависеть вкус и вес будущих плодов Медового крыжовника. На затененном участке растения будет развиваться достаточно медленно, что несомненно скажется негативно на уровне урожая. Не стоит сажать крыжовниковые кусты в низинах или слишком влажных местах. Если грунтовые воды находятся слишком близко к поверхности, то есть риск того, что корневая система крыжовника начнёт загнивать. Это приведет к тому, что кустарник перестанет развиваться и впоследствии погибнет. Неплохо себя будет чувствовать Желтый Медовый крыжовник в средней части не слишком крутого склона. Не слишком хорошо для посадки крыжовника подойдет грунт с большим содержанием глины. Дело в том, что в слишком тяжёлом грунте начинает застаиваться вода, а к корневой системе питательные элементы поступают слишком медленно. Изменить структуру почвы можно с помощью песка или перегноя.

Сорт крыжовника Медовый: как правильно высаживать

Высаживается бесшипный крыжовник Медовый, как правило, в осеннее время, после того, как опадут листья на других культурах. Обычно это время приходится на конец сентября. До наступления морозов кустарник может прижиться на новом месте.

Если же по каким-то причинам вы решили высаживать крыжовник в весеннее время, то обязательно нужно это сделать до того, как начнут распускаться почки. При этом грунт и воздух обязательно должны быть достаточно тёплыми.

Как правило, для высаживания выбираются саженцы здорового вида, они должны быть однолетними или же двухлетними. У молоденького растения должна быть достаточно сильная корневая система в длину около 30 см. Также саженец должен иметь около 5 стеблей. На саженцах не должно быть следов механических повреждений или признаков заболеваний.

Существует определенный алгоритм посадки желтого Медового крыжовника:

• Сначала нужно выкопать посадочную яму, в диаметре она должна составлять примерно 50 см. Насколько глубокой она будет, сильно зависит от того, какой размер имеет корневая система саженца.
• Для того, чтобы грунт в посадочной яме осел, нужно подождать 2-3 недели.
• Грунт должен быть достаточно плодородным, однако внесение дополнительных удобрений всё же требуется. Необходимо внести около 10 кг компоста, калийную соль 50 г и суперфосфат 50 г.
• На дне посадочной лунки нужно уложить песок. Это нужно сделать обязательно, если грунт содержит слишком большое количество глины. После этого уложите смесь почвы, которая была подготовлена заранее.
• Установите молоденькая растение в лунке, а корневую систему засыпьте почвой.
• Последним штрихом является обильный полив растений.

Для того, чтобы сорт крыжовника Медовый хорошо рос и развивался, необходимо соблюдать определенную схему посадки. Между кустарниками должно оставаться 1 — 1,5 м. Если вы высаживаете данный сорт рядами, то междурядье должно составлять около 3 м.

Крыжовник Медовый: секреты ухода за сортом

Если соблюдать основные правила по уходу за желтым крыжовником сорта Медовый, то у вас будут на участке здоровые растения, а также обильный урожай. В случае, если вы выращиваете данные крыжовник в регионе с достаточно прохладным климатом, то уделите внимание зимовке растений.

Под тяжестью плодов ветви могут сгибаться к земле, чтобы ягоды не касались грунта, необходимо установить опору вокруг кустарника. Для этих целей, как правило, используются палки из дерева или же железные столбы с натянутой проволокой. В высоту, как правило, опора достигает 30 см над почвой.

Когда на кустарниках формируется цветы и завязи, растение нужно хорошенько поливать. Следите за тем, чтобы грунт был влажным на глубине 40 см. Чтобы не осуществлять полив слишком часто, можно уложить мульчирующий слой в приствольном круге растения. С этой целью обычно используют солому или перегной.

На протяжении 1 сезона такой крыжовник необходимо неоднократно подкармливать. Первая подкормка производится в весеннее время, после того, как снег полностью сошёл. Для этого используется следующая смесь: компост (полведра) + суперфосфат (пятьдесят граммов) + сульфат калия (тридцать граммов). Следующая подкормка вносится после того, как кустарники отцвели, для этого опытные садоводы используют раствор на основе коровяка. Ещё раз удобрение вносится в самом начале периода плодоношения кустарников, для этого можно использовать древесную золу. Если вы используете удобрение в сухом виде, то вносить их нужно в приствольный круг растения. Жидкие удобрения, в свою очередь, вносятся под корневую систему крыжовника.

В начале весны у крыжовника сорта Медовый нужно удалить засохшие, отмершие, ослабшие ветви. Обрабатывать кустарники нужно до того, как начнётся сокодвижение. Если есть в этом необходимость, то кустарник можно обрезать в конце осени, в случае наличия сломанных побегов. В обязательном порядке нужно убирать ветви, которым больше 8 лет, так как они плохо плодоносят. Их можно легко отличить от молодых по тёмному коричневому окрасу.

Что касается размножения бесшипного крыжовника сорта Медовый, то есть несколько способов, как это можно сделать.

• Черенкование. Для этого в осеннее время необходимо нарезать несколько ветвей, их длина должна составлять около 20 см. До наступления февраля их необходимо держать в прохладном месте, для этого неплохо подойдёт погреб или подвал. После этого необходимо осуществить укоренение в тепличных или домашних условиях. В весеннее время у черенков формируется корневище, после этого они готовы к посадке на постоянное место.
• Деление куста. Во время того, как вы пересаживаете Медовый крыжовник, корневища разделяют на несколько частей. Каждая часть должна иметь не один сильный корень.
• С помощью отводок. В весеннее время нужно выбрать молоденькие стебли и опустить их к почве, затем присыпать землей. После того, как отводки укореняются, их отделяют от основного кустарника, и сажают на постоянное место обитания.

Для того, чтобы кустарник крыжовника Медовый комфортно себя чувствовал в зимнее время, нужно по осени его к этому подготовить. В октябре кустарники необходимо хорошо полить, данная мера повысит его способность зимовать. Грунт возле кустарников необходимо замульчировать 10 см слоем перегноя. После того, как выпадает снег, на кустарнике нужно уложить большое его количество, это придаст дополнительное тепло.

Уход за крыжовником

Ухаживать за крыжовником несложно, достаточно выполнять минимальный набор агротехнических мероприятий. Эта ягодная культура нуждается в поливе, подкормке, обрезке, рыхлении, обработке от вредителей и болезней.

Прочитать дополнительную информацию о том, как ухаживать за крыжовником осенью, можно здесь.

Поливы

Кусты поливают только под корень, дождевание недопустимо в отношении, как саженцев, так и взрослых кустов. Основная масса корней расположена на расстоянии 35-40 см от поверхности. Поливают куст редко, но обильно. Переувлажнение – недопустимо.

Потребность в поливе увеличивается:

• во время завязывания плодов и цветочных почек на будущий год – этот период длится со второй половины мая до второй половины июня;
• при созревании плодов – со второй декады июля;
• при подготовке к зиме – с третей декады сентября.

Для одного взрослого куста необходимо 3-5 ведер воды. Частота поливов – раз в неделю. Воду льют в канавки, выкопанные на расстоянии полуметра от ствола. Глубина канавок – 12-15 см. Если стоит жара, прикорневую зону обкладывают травой, присыпают торфом или компостом – чтобы задержать испарение влаги.

Подкормки

Крыжовник подкармливают под корень и внекорневым методом – опрыскиванием. В таблице 1 – сроки, состав и нормы удобрений, вносимых в почву и распыляемых по поверхности куста.

Таблица 1

Период	Как часто?	Что и сколько вносить?
Весна. До распускания почек.	Ежегодно	Под перекопку внесите мочевину (20-30 г на 1 кв. м). Или раствор – разведите в ведре воды 60 г мочевины, 30 г борной кислоты. Или органику – свежий навоз разведите в воде 1:4.
Весна. Перед цветением.	Раз в два года	Внесите на 1 кв. м: перепревший навоз, перегной или компост – 4-5 л; суперфосфат – 50 г; калийная селитра или хлористый калий – 20 г; древесная зола – стакан. Двойную дозу минеральных удобрений можно растворить в 20 л воды, и полить куст под корень. Если куст отстает в развитии, ежегодно вносите органические удобрения.
Лето. Во время завязывания плодов	Ежегодно	На 10 л воды: нитрофоска – 20 г; гумат калия – 40 г. На 1 куст – 25-30 л раствора. Или вносят биоудобрения – Ягодка, Биогумус и другие.
Осень. После сбора ягод.	Ежегодно	Вносят калийно-фосфорные удобрения или суперфосфат – 20 г на 1 кв. м, сернокислый калий – 30 г. Рекомендуется также органика – свежий коровий навоз (1:10). На третий год жизни куста можно вносить птичий помет.

Вносить азот осенью нельзя – он провоцирует рост зеленой массы. Растение не успеет вовремя «заснуть» и запасти питательные вещества на зиму.

Опора

Чтобы ягоды не пачкались и не гнили, нельзя допускать их соприкосновения с землей. Предотвратить касание веток грунта помогают опоры – деревянные палки или проволока, натянутая между двумя столбами. Оптимальное расстояние от опоры до земли – 30 см.

Обрезка

Взрослые кусты крыжовника Медовый достигают в высоту 1,5 м, в ширину – 1,2 м. Каждую весну и осень куст рекомендуется обрезать с целью:

• прореживания быстро загущающейся кроны;
• облегчения сбора урожая;
• уборки всех высохших веток, отмерших и пострадавших от болезней побегов;
• поддержания высокой урожайности.

Особенности и важные моменты обрезки крыжовника:

• Больше всего ягод дают ветки возрастом 5-7 лет до точки 3-го ветвления. Также много плодов на однолетках. Поэтому ветки старше 7 лет и их побеги 4-го ветвления обрезают.
• У молодых побегов, возрастом 2-3 года, верхушки не обрезают. Кроме случаев, когда они дают мелкий, деформированный или несладкий крыжовник.
• Ветки возрастом 8-10 лет обрезают у самого основания – их заменят новые скелетные побеги, которые будут плодоносить.
• Осенью нужна санитарная обрезка. Крона куста быстро загущается, мешая проникновению света. Из-за избыточной затенённости и влажности растение может поражаться грибковыми и вирусными болезнями.
• Необходима обрезка всех слабых, деформированных, искривленных веток, а также побегов, растущих в направлении центра куста.

Обрезку проводят остро отточенным и продезинфицированным инструментом. Срезы, сразу после обрезки, обрабатывают медным купоросом, растворенным в воде – 10 г в 1 л воды, а затем смазывают садовым варом.

Рыхление и прополка

Рыхлят и пропалывают круги возле крыжовника после каждого полива. Движения должны быть очень аккуратными, чтобы не повредить корни – они расположены близко к поверхности. Одновременно с рыхлением из приствольных кругов убирают всю сорную растительность.

Подготовка к зиме

Порядок подготовки к зиме:

• Очищают приствольный круг от опавшей листвы и плодов, от сухой травы. Убирают поломанные и засохшие ветки. Сжигают растительные остатки – это необходимо для уничтожения личинок, грибков, микробов.
• Перекапывают и разрыхляют почву. Большие комки почвы не разбивают.
• Если почва кислая – вносят доломитовую муку (250 г) на 1 кв. м.
• Присыпают приствольные круги перегноем, торфом, опилками.
• Ветви взрослых кустов связывают в «веник» – один или несколько. Это предотвратит обламывание веток в снежную зиму.
• На исходе октября возле основания куста укладывают лапник или солому. Основание оборачивают укрывным материалом и перевязывают шпагатом. Такая предосторожность защитит кустарник – грызуны не смогут полакомиться корой.

Укрывание проводят поздней осенью, если поторопиться, и укрыть куст в теплую погоду, можно навредить ему. Под укрытием будет собираться влага, растение начнет гнить.

Правила ухода

За счет правильного ухода формируется здоровый куст крыжовника и повышается урожайность. Сорт Медовый нуждается в подкормках и обрезке. В холодных регионах особое внимание уделяют подготовке к зиме.

Опора

Чтобы ягоды не оказались на земле, вокруг куста рекомендуется установить опору. В качестве опоры используют деревянные палки или натягивают между железными столбами проволоку. Оптимальная высота опоры – 30 см над землей.

Подкормка

В период цветения и формирования завязей крыжовник обильно поливают. Почва должна промокнуть на глубину 40 см. Сохранить влагу помогает мульчирование грунта соломой или перегноем.

В течение сезона крыжовник Медовый подкармливают несколько раз:

• весной после схода снега (1/2 ведра компоста, 50 г суперфосфата, 30 г сульфата калия);
• после цветения (раствор коровяка);
• в начале плодоношения (древесная зола).

Сухое удобрение заделывают в приствольный грунт. Крыжовник поливают раствором под корень.

Обрезка кустов

Ранней весной у крыжовника вырезают слабые, вымерзшие и сухие побеги. Обработку проводят до начала сокодвижения. При необходимости куст обрезают поздней осенью, если имеются сломанные ветви.

Обязательно устраняют побеги старше 8 лет, поскольку они приносят минимум ягод. Их определяют по темно-коричневому, почти черному цвету.

Размножение

Получить новые саженцы сорта Медовый можно следующими способами:

• Черенками. Осенью нарезают несколько веток длиной 20 см. До февраля их держат в погребе, затем укореняют в теплице или домашних условиях. Весной, когда у черенков оформится корневая система, их высаживают в открытый грунт.
• Делением куста. При пересадке крыжовника сорта Медовый его корневую систему делят на несколько частей. Каждый саженец должен иметь несколько сильных корней.
• Отводками. Весной выбирают молодые побеги, которые опускают на землю и присыпают землей. После укоренения отводки отделяют от маточного куста и высаживают на новое место.

Подготовка к зиме

Осенняя подготовка помогает крыжовнику сорта Медовый пережить холодную бесснежную погоду. В октябре куст обильно поливают водой, чтобы повысить его зимостойкость.

Почву под ветвями мульчируют перегноем слоем 10 см. После выпадения снега на куст накидывают сугроб для дополнительного утепления.

Размножение

Способы размножения крыжовника Медовый:

• Отводки. Это самый распространенный способ размножения. От ствола куста прокапывают канавки – 15 см в глубину. В них опускают молодые ветки крыжовника, а затем прижимают их скобами. Верхушки поднимать над почвой не надо. Очень скоро появляются отростки.
• Черенкование. Срок проведения – середина июля. От приростов этого года берут черенки, имеющие 5 почек. Черенки высаживают под острым углом.
• Деление куста. Срок размножения – осень. Части куста растут зачастую обособленно, и деление ничуть не вредит растению.

Фото кустарника

Высота куста — до 1,5 м, растение слабораскидистое. Ветки покрыты шипами. Трехлопастные листья небольшого размера со слабым блеском.

Ягоды крупные, весят от 4 до 6 г. Форма круглая, иногда грушевидная, кожица тонкая. Семян мало.

Борьба с вредителями и болезнями

Уязвимость перед большинством болезней не является препятствием для выращивания этого вкусного крыжовника. Если своевременно опрыскивать кусты, можно предотвратить их поражение вирусами, грибками, вредителями. В таблице 2 – болезни, угрожающие Медовому крыжовнику, и способы борьбы с ними, в таблице 3 – вредители.

Таблица 2

Болезни	Симптомы	Что делать?
Мозаичная болезнь	Возле прожилок – светло-зеленые или желтые полоски. Листья останавливают рост и опадают.	Эффективной борьбы нет. Больное растение выкорчевывают. Помогает профилактика – покупка здорового посадочного материала, дезинфекция режущих инструментов в растворе марганцовки.
Септориоз (белая пятнистость)	На листьях и ягодах – коричневые пятна. Со временем они белеют.	Перед распусканием почек – опрыскивание Нитрафеном (на ведро – 50 мл), бордоской жидкостью (100 мл) либо медным купоросом (120 мл). После цветения опрыскивание повторяют.
Антракноз	На побегах и листьях – серые и бурые пятна. Ягоды и листья опадают.	До распускания почек – куст и почву опрыскивают Нитрафеном (на ведро – 50 г) или бордоской жидкостью (100 мл).
Американская мучнистая роса	На листьях и побегах – белый налет, затем он становится серым. Побеги не растут, ягоды опадают.	До распускания почек куст опрыскивают медным купоросом (на ведро – 120 г), железным купоросом (300 г), коллоидной серой (150 г), кальцинированной содой (40-50 г), а также Фитоспорином или другими эффективными препаратами.

Таблица 3

Вредители	Наносимый вред	Как бороться?
Паутинный клещ	Клещ обитает на изнанке листьев. Оплетает листья паутиной. На них появляются зелено-желтые точки, со временем сливающиеся в пятна. Листья засыхают и опадают.	Опрыскивают специальными средствами против клещей – акарацидами. У клещей быстро вырабатывается иммунитет, поэтому препараты меняют. Можно обрабатывать Акаратаном, Золоном, Метафосом и другими.
Побеговая тля	Листья скручиваются, засыхают. Побеги деформируются и не растут.	В конце мая – обработка Актелликом, Карбофосом, Вофатоксом.
Пилильщик	Гусеницы поедают листья, побеги и завязи.	Сжигание опавшей листвы. Перекопка и рыхление почвы. В мае – опрыскивание раствором дегтя (на ведро – 30 г) или экстрактом хвои (50 мл) с наструганным мылом. Опрыскивание во время цветения – Гладиатором, Молнией, другими инсектицидами.
Огневка крыжовниковая	Яйца бабочка откладывает в бутоны. Гусеницы опутывают завязи коконами. Плоды, пожелтев, опадают.	Обработка Цирконом – для повышения иммунитета. Съем и уничтожение поврежденных плодов. После цветения – обработка Актелликомили Карбофосом. При необходимости – повтор через неделю.

Болезни и вредители

Один из основных недостатков крыжовника сорта Медовый — подверженность большинству характерных для этой сельскохозяйственной культуры заболеваний. Поэтому те, кто стремится регулярно собирать урожай, должны уметь распознавать по симптомам конкретную проблему и знать, как с ней бороться.

Наиболее распространённые болезни и методы их лечения – таблица

Болезнь	Симптомы	Способы борьбы и профилактики
Американская мучнистая роса (сферотека)	После цветения на будущих плодах, листьях и побегах появляется белесый налёт, напоминающий паутину. Затем цвет меняется на буро-серый, налёт уплотняется. Побеги перестают расти, листья деформируются, плоды опадают, не успев созреть.	Для профилактики ранней весной, пока не распустились почки, опрыскивайте растение кипятком и проливайте им же приствольный круг. После цветения опрыскайте листья раствором медного купороса (120 г на 10 л воды), железного купороса (300 г) коллоидной серы (150 г), кальцинированной соды (30–50 г). Наиболее эффективные химикаты — Фитоспорин и Кумулус. Из органических удобрений полезен настой свежего навоза и древесной золы. Навозом заполняют треть ёмкости, доливают водой, настаивают 3–4 дня под закрытой крышкой, перемешивают. Готовый настой разбавляют водой в пропорции 1:3. Золой также заполняют ёмкость на треть, доливают водой, кипятят полчаса. В остывший настой добавляют 20–30 г мелко наструганного хозяйственного мыла.
Антракноз	На листьях, молодых побегах и плодоножках появляются сероватые или бурые пятна, которые быстро разрастаются, сливаясь в одно. Затем плоды и листья опадают.	До распускания вегетативных и цветочных почек растение и почву под ним опрыскивают Нитрафеном (50 г на 10 л) или бордоской жидкостью (100 мл)
Белая пятнистость (септориоз)	На листьях и плодах появляются пятна коричневатого цвета, которые затем белеют, коричневой остаётся только кромка.	До распускания почек проводят профилактическое опрыскивание Нитрафеном (50 г на 10 л), бордоской жидкостью (100 мл) или медным купоросом (120 мл). Когда кустарник отцветёт, обработку повторяют. Также используют препараты Каптан, Фталан, Цинеб. Готовя раствор, неукоснительно следуйте указаниям производителя.
Бокальчатая и столбчатая ржавчина	На нижней стороне листьев, побегах, плодах появляются мелкие жёлтые выпуклости. К августу их сменяет сплошной ворсистый налёт коричневатого или бежевого цвета.	Весной 4 раза проводят опрыскивание куста 1% раствором бордоской жидкости (100 мл на 10 л) или Фитоспорином — когда распускаются листья, когда появляются бутоны, сразу после цветения и ещё через 10–12 дней.
Мозаичная болезнь	На листьях вдоль прожилок появляются светло-зелёные или желтоватые полосы. Листья перестают расти, деформируются и опадают.	Сколько-нибудь эффективных средств борьбы не существует. Пострадавшее растение нужно тщательно выкорчевать. Чтобы не пришлось этого делать, обращайте внимание на качество посадочного материала, все инструменты для обрезки дезинфицируйте минимум четверть часа в насыщенно-фиолетовом растворе перманганата калия и остро затачивайте. Вирус разносит тля, поэтому с ней нужно своевременно бороться.

Заболевания крыжовника на фото

Мозаичная болезнь приводит к остановке роста листьев, их деформации и преждевременному опадению

Если со ржавчиной не бороться, налёт сплошным слоем покроет листья с нижней стороны

Белую пятнистость легко отличить по четкой более темной кайме вокруг светлого пятна

При антракнозе листья и плоды засыхают, покрываясь быстро увеличивающимися в размерах бурыми пятнами

От мучнистой росы крыжовник Медовый никак не защищён – это наиболее распространённое заболевание

Сейчас крыжовник в Европе не слишком распространён. Это связано с тем, что в начале XIX века пришедшее из Северной Америки заболевание (мучнистая роса) практически уничтожило все посадки. Со временем появились сорта, успешно сопротивляющиеся этому грибку, но былая популярность так и не вернулась.

Видеоролик: американская мучнистая роса на ягодах крыжовника

Помимо болезней, крыжовник страдает ещё и от вредителей. Если с первыми специалисты способны как-то справиться, защитив выведенный сорт от определённых видов грибков и вирусов, повысив его сопротивляемость (к крыжовнику Медовый это, к сожалению, не относится), то принять меры против вредителей не в состоянии ни один селекционер.

Вредители крыжовника и борьба с ними — таблица

Вредитель	Симптомы	Меры борьбы и профилактики
Пилильщик	Личинки зимуют в палой листве под кустами. С наступлением весны самки откладывают яйца под листьями. Вылупившиеся гусеницы питаются зеленью, молодыми побегами и завязями плодов.	Поддерживайте приствольный круг в порядке. Осенью обязательно собирайте и сжигайте опавшие листья, сухие ветки. В течение сезона не забывайте о регулярном перекапывании и рыхлении почвы. В начале мая опрыскайте листья раствором дёгтя (25–40 г на 10 л воды) или экстракта хвои (50 мл) с добавлением мелко наструганного хозяйственного мыла. Чтобы приготовить экстракт, ветки рубят на небольшие кусочки, кипятят на водяной бане 25–30 минут, закрывают и настаивают 5 дней в тёмном месте. Во время цветения применяйте инсектициды Лепидоцид, Кинмикс, Битоксибациллин, Гладиатор, Фуфанон-Нова, Молния, Новактион.
Крыжовниковая огнёвка	Яйца вредитель откладывает в бутоны. Их можно заметить, если внимательно осматривать распустившиеся цветы. Гусеницы выгрызают завязь плода изнутри, а когда выходят наружу, опутывают её паутинным коконом, сделанным как будто из грязной ваты. Плоды желтеют, засыхают, осыпаются.	Общий иммунитет растений повышает препарат Циркон. Опрыскивание проводят до того, как почки распустятся. Все повреждённые плоды немедленно снимайте с куста и сжигайте. Сразу после цветения опрыскайте завязи препаратами Актеллик, Этафос, Карбофос. В особо тяжёлых случаях через 7–10 дней опрыскивание можно повторить.
Крыжовниковая пяденица	Бабочка откладывает яйца на внутренней стороне листьев. Появившиеся гусеницы питаются листьями, оставляя одни жилки. При массовом нашествии гусениц зелени на кусте не остаётся за 3–4 дня.	Наиболее действенны инсектициды, специально предназначенные для борьбы с тлей и галлицей (Актеллик, Карбофос). Кусты опрыскивают дважды — когда распускаются вегетативные почки, когда крыжовник отцветает. Если гусеницы пяденицы появлялись летом, для профилактики через 5–7 дней после сбора урожая проводят ещё одно опрыскивание.
Смородинная стеклянница	Гусеницы этой бабочки, которая откладывает яйца в трещинах коры, питаются молодыми побегами, выгрызая внутри целые туннели. Снаружи кора кажется неповрежденной. Ветки вянут и сохнут без видимых причин примерно через месяц после цветения.	После цветения опрыскайте кусты раствором препаратов Актеллик, Карбофос, Этафос. При проведении обрезки используйте только острый продезинфицированный инструмент. Все повреждения, трещины на коре и срезы дезинфицируйте 3%-м раствором медного купороса и замазывайте садовым варом.
Смородинная галлица (побеговая, листовая, цветочная)	Откладывает яйца в коре (на побегах появляются тёмные пятна, они трескаются, ломаются, если приложить малейшее усилие), листьях (молодые листья на концах веток скручиваются, на них появляются дыры, они чернеют и опадают), бутонах (цветы не распускаются, бутоны становятся красновато-жёлтыми и опадают).	Из инсектицидов в период появления листьев и цветов применяют Актеллик, Карбофос и Этафос. Существуют и народные средства — настой мяты или помидорной ботвы. Зелень рубят, заполняют сырьём ёмкость наполовину, заливают холодной водой и настаивают в течение 4–5 дней. Затем настой процеживают и опрыскивают кусты с интервалом в 12–15 дней (в зависимости от того, насколько интенсивны осадки). Чтобы средство лучше «прилипало» к листьям, в настой можно добавить 25–30 г мелкой стружки хозяйственного мыла. Рядом с кустами высаживайте бархатцы, укроп, чеснок, мелиссу, полынь, другие растения с резким запахом. Они отпугнут вредителей.
Крыжовниковая побеговая тля	Листья, начиная с самых молодых, расположенных на концах побегов, скручиваются, сохнут и опадают. Пострадавшие побеги останавливаются в росте, деформируются.	Начиная с конца мая опрыскивайте кусты раствором препаратов Актеллик, Карбофос, Вофатокс, Хостаквик. Из народных средств чаще всего применяют настой горчичного порошка. 10 г порошка заливают литром воды, размешивают, настаивают сутки. Затем процеживают и ещё раз разводят водой в пропорции 1:4.
Паутинный клещ	Вредитель селится на нижней стороне листьев, постепенно оплетая их паутиной. Сначала появляются мелкие зеленовато-жёлтые точки, постепенно разрастающиеся в пятна. Оплетённые паутиной листья сохнут и опадают.	Против клещей есть специальные препараты — акарициды, но эти вредители очень быстро вырабатывают иммунитет. Если нужна не одна обработка, чередуйте химикаты. Можно применять Акартан, Золон, Метафос, Фосфамид, Цидиал, Тедион. Внимательно изучите состав. Если как компонент указана коллоидная сера, средство менее эффективно и может обжечь листья. Первая обработка — до появления почек, вторая — после цветения. Народное средство — настой луковой шелухи. Стакан сырья заливают 2 стаканами воды, настаивают двое суток. Затем процеживают и снова разводят водой в пропорции 1:2.

Вредоносные насекомые на фото

Тля на крыжовнике селится целыми колониями, кроме того, она разносит вредоносные грибки и вирусы

Галлица — это разновидность комара, которая независимо от вида вполне может лишить вас урожая крыжовника

Смородинная стеклянница, несмотря на название, не брезгует и крыжовником

Пяденица — довольно красивая бабочка, но те, у кого растут кусты крыжовника, эту красоту не ценят

Внимательно осматривайте бутоны на предмет наличия яиц огнёвки

Личинки пилильщика способны оставить крыжовник полностью без зелени

Сбор урожая: сроки и тонкости

За две недели до полного созревания наступает техническая спелость. Ягоды на компоты и варенье собирают с 10-15 июля. Для еды в свежем виде ягоды собирают утром или вечером, в сухую погоду.

Если известно, что вскоре начнутся дожди, крыжовник срывают заранее. Тогда ягоды на опадут, не сгниют и не потрескаются. Плоды собирают за один раз. Сорванные с плодоножками ягоды складывают в небольшую плетеную тару – емкостью до 3 л.

Ягоды Медового универсальны – в спелом виде они вкусны свежими, из недозрелых, зеленоватых плодов варят компоты, из зелено-желтых – варенье. Ягоды годятся для заморозки.

Крыжовник содержит пектины, способствующие очищению организма от токсинов и шлаков.

Крыжовник, который предстоит перевозить на дальние расстояния, просушивают, разложив в один слой. Все ягоды с повреждениями отсортировывают.

У плодов довольно тонкая кожица, поэтому крыжовник, достигший потребительской спелости, срывают вместе с плодоножками – их длина около 5 мм. В противном случае кожица часто надрывается, плод лопается, становится непригодным для хранения и транспортировки.

Собирайте крыжовник в кожаных перчатках или брезентовых рукавицах – их надевают на руку, которой раздвигают ветки. При сборе крыжовника на кустах с шипами, соблюдайте такую последовательность:

• Снимите крыжовник со всех наружных веток, до которых удастся добраться, не убирая опору или подвязку.
• Уберите опору, чтобы куст «распался» – тогда внутренние ветки станут доступны.
• Чтобы сорвать ягоды из середины куста, помогите себя вилами.

Сбор крыжовника – сложное дело. Чтобы упростить сбор, садоводы придумывают различные приспособления. Например, обрезают половину кастрюли или ковша. К срезу прикрепляют зубцы. Приподняв ветку, проводят по ней этими зубцами. Недостаток такого сбора – возможность повреждения вегетативных и цветочных почек. Если их повредить, урожая на будущий год не будет.

Сбор урожая и его хранение

Приступать к уборке ягод, которые планируется употреблять свежими, следует, когда они достигнут указанного в описании сорта, размера, цвета и вкуса. Если плоды в дальнейшем идут на переработку, то их можно убрать в состоянии технической зрелости, т. е. кисловатыми. Уборку крыжовника можно осуществлять руками, с помощью гребёнки или специального вибратора. Дачники и владельцы приусадебных участков чаще всего прибегают к первым двум способам.

Хранится крыжовник недолго. Окончательно созревшие ягоды способны пролежать в холодильнике лишь 4 дня. Недозревшие — до 10 дней.

При ручном сборе руки обязательно необходимо защитить перчатками, а тело одеждой с длинными рукавами. Чтобы снять ягоды, ветку следует приподнимать одной рукой, а другой обрывать их вместе с плодоножками. Гребёнку можно купить в специализированном магазине либо изготовить собственноручно. Приспособление одевают на большой палец, проводят ним по ветке и срывают одновременно несколько ягод без плодоножки.

Если полностью сухие плоды поместить на хранение в температурный режим 0°С, то срок их употребления продлевается до 1,5 месяца. Чтобы иметь возможность употреблять полезные ягоды на протяжении всей зимы и весны, их следует заморозить. Для транспортировки урожая необходимо использовать небольшую тару — объёмом до 2,5 л. Лучше переносить перевозку будут плоды, которые сразу же после сбора были охлаждены.

Знаете ли вы? Жители Руси начали выращивать крыжовник раньше, чем европейцы. Начиная с XI в. они сажали его в садах при монастырях.

Хранение крыжовника

Собранный урожай немедленно помещают в прохладное место – ягоды можно хранить в холодильнике, погребе, подвале. Но даже в самых благоприятных условиях ягоды не хранят дольше 2-3 дней.

Особенности хранения крыжовника:

• Чтобы увеличить срок хранения ягод до 12 дней, их собирают за 4-5 дней до наступления полной спелости. На протяжении 2-3 дней плоды дозревают.
• При температуре 0°C и влажность 90% крыжовник хранят до 1,5 месяцев. Ягоды рассыпают по картонным коробкам или деревянным ящикам небольшим слоем.
• В холодильниках, в отсеках для фруктов-овощей, ягоды, сложенные в полиэтиленовые пакеты, могут пролежать 3-4 месяца. Чтобы не образовывался конденсат, ягоды предварительно охлаждают. Прежде чем употреблять ягоды из холодильника, их на 8 часов перекладывают в место с температурой +8…+10°C.

Особенности посадки

Крыжовник Медовый предпочитает лёгкие среднесуглинистые плодородные почвы. Земля должна быть воздухопроницаемой. Также нужно учитывать и кислотность грунта. Крыжовнику требуется среда с рН до 5,5.

Важно! Если показатель кислотности выше этого уровня, то перед посадкой в почву вносят известь из расчёта 200 г на 1 кв. м.

Крыжовнику нужна слабокислая почва

Крыжовник не переносит переувлажнения. Грунтовые воды на участке не должны превышать расстояние в 1,5 м от почвы. Если они располагаются ближе 0,8 м от земли, посадка растения на такой местности приведёт к загниванию корневой шейки.

Также культура чувствительна к недостатку освещённости, поэтому для неё подбирают участок, куда большую часть дня попадают прямые солнечные лучи. Расстояние от крыжовника до других растений должно быть минимум 2 м, а до построек — 1,5 м.

Важно! Для крыжовника не подойдут глинистые или песчаные грунты, поскольку они имеют тяжёлую структуру.

Куст не высаживают на участке, где прежде произрастала малина или смородина. После этих культур остаётся истощённая почва без необходимых для развития крыжовника питательных веществ. Оптимальным сроком для посадки является период от середины сентября до первой декады октября. Процедуру можно проводить и весной. При этом должна быть хорошо прогрета земля.

Важно! Посадку необходимо осуществить до распускания почек. В обратном случае крыжовник не приживётся.

Как выбрать саженец

При выборе следует обратить внимание на следующие критерии:

1. На корневой системе должно находиться 3–5 одревесневших корней размером 10 см и более, а также мочковатые корни.
2. Если используется однолетний саженец, то допускается присутствие одного побега. На двухлетнем растении должно находиться 2 или 3 побега длиной в 30 см.

При транспортировке крыжовника корневую систему обмакивают в глиняную болтушку, затем обматывают мокрой мешковиной. Это позволяет предотвратить высыхание культуры. Для приготовления состава смешивают в равных частях глину, коровяк и воду до образования сметанообразной консистенции.

Посадка Медового происходит по обычной схеме

Пошаговый процесс посадки

1. Место готовят заранее. Для крыжовника потребуется яма 0,5 м глубиной и аналогичной ширины. При выкапывании 2/3 почвы отбрасывают в сторону.
2. Затем к этой массе добавляют 1 ведро компоста или навоза, 50–60 г сернокислого калия и 200 г суперфосфата. Все компоненты хорошо перемешивают с грунтом, после этим составом заполняют половину ямы. Остальную 1/3 часть почвы насыпают в углубление в виде холмика.
3. Посадку куста осуществляют через 1–2 недели после подготовительных работ. Выждать этот период необходимо для того, чтобы земля в яме просела.
4. Растение помещают на холмик и засыпают землёй, предварительно расправив корни. Шейку заглубляют на 5–7 см.
5. Почву утрамбовывают, поливают 20 л воды и мульчируют торфом или перегноем слоем в 10–15 см.
6. Побеги укорачивают на уровне 5–6 почек.
7. При высаживании нескольких кустов их располагают рядами, расстояние между которыми должно составлять 3 м, а растения размещают через 1–1,5 м.

Видео: нюансы посадки крыжовника

Отзывы садоводов и виноградников о «Медовом крыжовнике»

★★★★★
Ольга Ш., Владимирская обл. Медовый крыжовник не самый урожайный, но уж точно самый сладкий в моем саду. Ягоды очень крупные, сочные, с тонкой кожицей. Проблема – шипы, собирать ягоды трудно даже в перчатках.
★★★★★
Родион Г., Тульская обл. Ягоды вкусные, но важно их вовремя собрать. Если запоздаешь, то собрать их, не повредив, сложно – тонкая кожица растрескивается при касании. Еще плюс сорта – мелкие семечки.
Скрыть

Добавить свой отзыв

Главная проблема при выращивании Медового крыжовника – поражение кустов болезнями и вредителями. Этот превосходный сорт уступает современным аналогам в иммунитете, но вкус его янтарных ягод по-прежнему покоряет садоводов своим медовым вкусом – ради него они готовы побороться за урожай.

0

0

Копировать ссылку

Особенности сезонного ухода

От того, насколько качественно и регулярно садовод ухаживает за крыжовниковыми кустами, зависит обилие и качество урожая, а также вкус ягод. В обязательные мероприятия по уходу входят увлажнения, подкормки, рыхления, прополки, мульчирования, обрезки, профилактические обработки против болезней и вредителей.

Уход за почвой

Спустя 2-3 недели после посадки необходимо произвести окучивание саженцев. Возле стебля нужно сформировать холмик из земли высотой 10 см. Поливать крыжовник Медовый следует нечасто, но обильно. Важно, чтобы растение не страдало от недостатка влаги в период цветения и завязывания плодов. Также перед зимой требуется влагозарядковый полив. В среднем на 1 куст расходуют по 30–50 л.

Важно! Поскольку у крыжовника поверхностная корневая система, в ходе рыхлений следует действовать предельно аккуратно, чтобы не повредить её. Глубина процедуры не должна превышать 7 см.

Увлажнять кусты нужно под корень. Однако лучшим способом полива является капельный. После каждого полива и дождя следует рыхлить приствольную зону. Это требуется для предотвращения появления твёрдой корки на поверхности земли, препятствующей нормальному поступлению влаги и воздуха к корням.

Не стоит игнорировать прополки. Сорные травы необходимо своевременно удалять, чтобы не допускать размножения вредоносных насекомых и возбудителей болезней. Сократить количество поливов, рыхлений и прополок позволяет такая процедура как мульчирование.

Мульча из компоста, торфа, скошенной травы поддерживает необходимый уровень влажности почвы и сдерживает рост сорняков.

Профилактическая обработка

Крыжовник Медовый подвержен заражению многими болезнями и плохо противостоит атакам вредоносных насекомых. Поэтому в число обязательных мероприятий по уходу входят профилактические опрыскивания и обработки.

Следует придерживаться рекомендаций по профилактике, приведённых в таблице:

Период	От какой болезни или вредителя	Варианты препаратов для обработки
Весной	Мучнистая роса	Полив приствольной зоны кипятком
До распускания почек	Антракноз	«Нитрафен»; бордоская жидкость
До распускания почек	Септориоз	«Нитрафен»; бордоская жидкость; медный купорос
Весной	Ржавчина	бордоская жидкость; «Фитоспорин»
До распускания почек	Огнёвка	«Циркон»
В период распускания почек, после отцветания	Пяденица	«Актеллик»; «Карбофос»
После цветения	Стеклянница	«Актеллик»; «Карбофос»; «Этафос»
При появлении листьев и в ходе цветения	Галлица	«Актеллик»; «Карбофос»; «Этафос»
С конца мая	Тля	«Актеллик»; «Карбофос»
До появления почек, после опадения бутонов	Паутинный клещ	«Метафос»; «Акартан»; «Фосфамид»

Подкормки

Высоких урожаев возможно добиться лишь при регулярном внесении удобрений. Подкармливают крыжовник органикой и минеральными смесями весной, летом и осенью.

Ежегодно весной, до того как распустятся почки, нужно вносить под корень в увлажнённую почву смесь мочевины (50–70 г) с борной кислотой (25–30 г), разбавленные в ведре воды. Такое количество потребуется для удобрения одного куста. Как вариант, можно внести навоз, разбавленный с водой в соотношении 1 к 4.

Один раз в 2 года рекомендуется подкармливать крыжовниковые посадки перепревшим навозом, перегноем либо компостом (4-5 л), смешанным с суперфосфатом (50 г), хлористым калием или калийной селитрой (20 г), древесной золой (1 ст.). Это количество веществ рассчитано на 1 м².

Летом, в начале июня, крыжовнику необходимы готовые комплексные минеральные смеси, например, «Ягодка», «Стимул-1», «Биогумус». Среди вариантов летних подкормок также навозная жижа (с водой 1 к 5), смесь нитрофоски (20–25 г) и гумата калия (35–40 г), разбавленная в ведре воды.

Осенью для того, чтобы укрепить кусты перед зимой, в почву вносят комплексные смеси, содержащие фосфор и калий, например, «Осень», «Нитрофос». Также можно использовать навоз, разбавленный с водой в соотношении 1 к 10 или птичий помёт.

Опора

Чтобы исключить контакт нижних веток с землёй и тем самым уменьшить риск развития грибковых болезней, желательно устанавливать поддерживающие опоры.

Советы опытных садоводов

Чтобы получить с куста Медового крыжовника отличный урожай, опытные садоводы рекомендуют придерживаться следующих правил выращивания культуры.

• Выделять для крыжовника самое освещенное место для посадки. Развитие крыжовника этого сорта зависит от количества солнечного света.
• Выращивать культуру лучше на плодородной земле избегая заболачиваемых участков.
• Для посадки лучше всего выбирать саженцы в возрасте 2 лет, они уже окрепли и лучше укореняться при посадке, кроме того весной принесут первый урожай.
• Правильная обрезка с оптимальной длиной побегов, которая должна составлять 25 см., поможет собрать урожай легким способом, а растению добавит сил.
• Корневая система саженца должна быть внушительных размеров, сам саженец иметь 3 сильных побега.

Если учесть все особенности выращивания культуры, можно добиться максимального урожая крыжовника сорта Медовый.

По отзывам опытных садоводов, выращивающих не один год сорт крыжовник Медовый, слишком восприимчив к заболеваниям и не обладает крепким иммунитетом. Поэтому, многие садоводы не решаются его выращивать, отдавая предпочтение в сторону более устойчивых и крепких разновидностей крыжовника. Все же, если трудности не пугают, сорт нужно выращивать ради великолепного вкуса ягод.

Про

Характеристика сорта

Крыжовник Медовый относят к требовательным сортам, который демонстрирует высокую урожайность лишь при тщательном уходе за собой. Растение чувствительно к составу и уровню влажности почвы. Наиболее полно достоинства кустарника раскрываются при соблюдении ряда условий:

• низкая кислотность грунта;
• выращивание на ровном участке или возвышенности;
• наличие защиты от сильных ветров;
• достаточный уровень освещенности участка;
• произрастание на супесчаных почвах.

В условиях дефицита света ягоды крыжовника мельчают. В заболоченных местах и низинах велик риск того, что вода будет застаиваться после осадков и полива, что чревато загниванием корневой системы растения.

Засухоустойчивость, морозостойкость

В описании крыжовника сорта Медовый указано, что отличительной чертой этой разновидности является высокая зимостойкость. Без дополнительного укрытия кустарник выносит температуры вплоть до -25°С. С утеплением крыжовник без труда зимует даже при -30°С.

Засухоустойчивость сорта Медовый средняя. В условиях продолжительной жары и засухи растение перестает образовывать завязи, плоды мельчают и теряют свою сахаристость, а листья начинают постепенно подсыхать.

Плодоношение, урожайность

Плодоносить крыжовник Медовый начинает в среднем через 4-5 лет после посадки. По достижению 30-летнего возраста кустарник теряет способность к плодоношению.

В отзывах садоводов отмечают высокую урожайность сорта, что соответствует описанию крыжовника Медовый. С одного куста в среднем собирают от 4 до 6 кг ягод.

Крыжовник Медовый – среднеспелый сорт, его плоды полностью вызревают к концу июля, иногда к августу (при неблагоприятных погодных условиях). Вскоре после сбора урожая плоды начинают терять свои качества – хранятся они недолго, не более 5 дней. Именно поэтому их необходимо как можно быстрее переработать или реализовать на рынке.

Транспортабельность ягод крыжовника сорта Медовый низкая, что объясняется мягкой структурой плодов и тонкой кожицей. Перевозить их следует очень аккуратно.

Область применения

Область применения плодов крыжовника отличается универсальностью. Ягоды сорта Медовый употребляют как в свежем виде, так и в замороженном. Также значительную часть урожая расходуют на приготовление варенья, компотов и выпечки разного рода.

Устойчивость сорта к вредителям и заболеваниям

Крыжовник сорта Медовый уязвим перед грибком, который развивается чаще всего в условиях повышенной влажности грунта. Особую опасность для кустарника представляет мучнистая роса.

Из вредителей стоит особо отметить тлю и гусениц огневки. Для того чтобы защитить крыжовник от болезней и насекомых, кусты в целях профилактики опрыскивают фунгицидами и инсектицидами. Обработки проводят ранней весной и поздней осенью.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам крыжовника сорта Медовый относятся следующие характеристики:

• высокая сахаристость плодов;
• стабильно высокая урожайность;
• высокая морозостойкость.

Минусов у крыжовника сорта Медовый гораздо больше, исходя из отзывов, хотя это и не делает его менее популярным. К недостаткам относятся следующие качества кустарника:

• требовательность к уходу;
• чувствительность к составу грунта;
• сильная шипованность (несмотря на то что в описании крыжовника Медовый иногда указывают, что это сорт без шипов, но это не так);
• уязвимость к болезням и вредителям;
• средняя засухоустойчивость;
• невысокая транспортабельность.

Посадка и уход за желтым крыжовником Медовым

Высадку этого сорта крыжовника производят в основном осенью. Рекомендуемые сроки: конец сентября – середина октября. Если затянуть с посадкой, растения не успеют прижиться к наступлению заморозков. Весной крыжовник Медовый сажают до того, как распустятся почки. Точные сроки зависят от погодных условий – необходимо дождаться, пока почва хорошо прогреется.

При выборе саженцев крыжовника ориентируются прежде всего на их возраст и состояние корневой системы. Лучше всего подойдут образцы возрастом до 2-х лет. Длина корней здорового саженца составляет 25-30 см. На побегах растения не должно быть налета, признаков гниения и механических повреждений.

Перед тем как приступать к высадке крыжовника, необходимо подготовить участок. Для этого его перекапывают и очищают от сорной травы. Затем в грунт вносят органические и минеральные удобрения. Для этих целей подойдут (из расчета на 1 м 2 ):

• перегной (3-4 кг);
• перепревший навоз (5 кг);
• компост (5 кг);
• доломитовая мука (100-150 г);
• древесная зола (200 г);
• мочевина (30 г);
• хлористый калий (10 г).

Алгоритм посадки крыжовника сорта Медовый выглядит следующим образом:

1. За неделю до высадки растения на подготовленном участке выкапывают яму глубиной до 40 см и диаметром около 50 см. Расстояние между соседними ямами должно быть не менее 1,5 м.
2. На дно ямы кладут гравий или речной песок, если грунт на участке глинистый. При высадке в песчаный грунт на дно кладут глину. Оптимальная толщина слоя – 8 см.
3. За 2-3 дня до посадки саженцы замачивают в растворе «Эпина» для лучшей приживаемости крыжовника в открытом грунте.
4. За день до высадки корни смазывают смесью свежего навоза и глины, которые берут в пропорции 1:1, и разводят в воде до кашеобразного состояния. После этого саженцы должны обсохнуть на солнце.
5. Слишком длинные корни обрезают до 20 см. Также необходимо срезать все сухие и поврежденные побеги.
6. Саженец крыжовника опускают в яму так, чтобы корневая шейка была примерно на 5 см ниже уровня почвы. В глинистых почвах саженец чуть наклоняют при заглублении.
7. Корневую систему расправляют в яме и присыпают землей.
8. После этого грунт слегка утрамбовывают.
9. Затем крыжовник обильно поливают, расходуя на каждый куст по 10-12 л воды.
10. Когда вода уйдет вниз, крыжовник мульчируют перегноем или торфом. Толщина мульчирующего слоя должна составлять как минимум 5 см.

Посадка

Крыжовник Медовый предъявляет высокие требования к почве. Он хорошо растет на песчаных и супесчаных грунтах. Можно вырастить и на суглинках, но только при условии частого рыхления. Доступ воздуха к корневой системе является важным атрибутом успешности возделывания, рассматриваемого сортамента.

Крыжовник не высаживают после малины или смородины, т.к. растения имеют общие болезни и вредителей. Кроме того кустарники сильно истощают землю, а для хорошей урожайности крыжовнику требуется много питательных веществ.

Для выращивания не подходят илистые, торфяные и закисленные почвы. Близко расположенные грунтовые воды, затенение, сквозняки – также не самые подходящие варианты для сорта. Неблагоприятное размещение приводит к загниванию корней и развитию болезней.

Удобное время посадки – конец сентября. Важно, чтобы саженцы до зимы адаптировались и укоренились.

Хорошо развитый саженец обладает развитой корневой системой и 2-3 побегами. Если кора без трещин и древесина на срезе бледно-зеленоватая, то можно смело приступать к посадке.

Если высаживается сразу несколько кустов, то посадочные ямы размещают на расстоянии 1,0-1,5 м. друг от друга, чтобы они не затеняли «соседей» и не мешали их росту. Расстояние в междурядьях – не менее 2,0 м. Сами ямы копают на глубину 35×40 см., выдерживая ширину – 50-55 см.

Выращивание на одном участке нескольких сортов крыжовника значительно повышает урожайность всей плантации.

Пошаговая инструкция при посадке:

1. За сутки до посадки промокните корневую систему саженца в дезинфицирующем растворе (средство «Барьер» или марганцовка), а затем погрузите в стимулятор роста (гумат калия, «Эпин», «Корневин»).
2. Заправьте яму органикой (5-7 кг.), добавив золу (стакан) и суперфосфат (спичечный коробок).
3. В легких грунтах заглубляйте корневую шейку на 5-6 см, чтобы стимулировать рост боковых корней и новых побегов замещения. В тяжелых — сажайте куст немного наклонно (для лучшего укоренения).
4. Расправьте корни и постепенно засыпайте рыхлой и плодородной землей, постоянно ее утрамбовывая. Хорошо полейте вновь высаженное растение. Замульчируйте приствольный круг толстым слоем из торфа или перегноя.
5. Обрежьте побеги до 3-4 ростовых почек. Если побеги слабые, вырежьте их полностью.
6. После укоренения (2-3 недели) насыпьте вокруг растения земляной вал (до 10 см,), чтобы вода не растекалась, а сверху слой опилок до 10-12 см., чтобы предотвратить пересыхание грунта и защитить корни от мороза зимой.

Выращивание и уход:

Полив

Корневая система у сорта Медовый уходит в землю на глубину 35-40 см., Это достаточно маленькая величина при которой растение не может использовать грунтовые воды, поэтому ему требуются редкие, но обильные поливы. Под взрослый куст выливается 10-20 л. воды раз в неделю. Естественно, что нужно учитывать погодные условия.

Обилие влаги особенно необходимо:

• в период образования цветочных почек;
• во время плодоношения;
• при подготовке к зимнему периоду.

Полив необходимо проводить под корень или в небольшие канавки, которые вырываются вдоль растения. Приствольные круги после полива хорошо замульчировать сухой травой, компостом или торфом: так дольше сохранится влага.

При поливе крыжовника не используется метод дождевания. В солнечную погоду такой полив может привести к ожогам надземной части, в любую другую погоду – повысить риск развития грибковых заболеваний.

Подкормка

Подкормки играют не последнюю роль в выращивании такой капризной культуры, как крыжовник сорта Медовый. Их проводят в несколько этапов:

1. Весной традиционно в питание крыжовника вводят мочевину, чтобы растение быстрее формировало зеленую массу.
2. В период цветения полезна питательная смесь из перепревшего навоза (5 л.), простого суперфосфата (50 г.), хлористого калия (20 г.), древесной золы (1 стакан).
3. В ходе формирования завязей применяют состав из нитрофоски (20 г.) и гумата калия (40 г.), которые разводят 10 л. воды и выливают под каждый куст, затрачивая до 20 л. раствора.
4. В осенний период крыжовнику нужны фосфорно-калийные смеси, которые поддержат растение в холодную зиму.

Все неорганические компоненты используют исходя из инструкции. Если смесь вносится в сухом виде, то почву тщательно рыхлят, перемешивая химические составляющие с землей, проводят обильный полив.

Обрезка

Процедура обрезки проводится дважды в год, чтобы куст не деформировался и не страдал от обилия ветвей, а урожайность не падала Самыми ценными являются 4-7-летние побеги. Плоды формируются и на прошлогодних однолетних побегах, но в меньшем объеме. Старые ветви, достигшие 8-10-летнего возраста, удаляют под корень.

Осенью важна санитарная обрезка, которая позволяет проредить крону и избавиться от больных, старых, поврежденных ветвей. Хорошая освещенность и высокая аэрация воздуха предохраняет крыжовник от болезней.

Совет: Стелящиеся по земле ветви необходимо приподнять и разместить на опоре. Находящиеся на поверхности грунта ягоды загрязняются и гниют, поражаются вредителями.

Подготовка к зиме

Осенью проводят уборку приствольного круга, который очищают от листвы, сорняков, веток. Все растительные остатки уничтожают: они служат рассадником инфекции и местом зимовки вредителей. Приствольный круг перекапывают и мульчируют опилками, торфом, перегноем.

Перед заморозками основания побегов укрывают хвойными ветками или соломой и перевязывают мешковиной. Обычно сам куст не укрывают, поскольку он хорошо переносит морозные зимы, но если столбик термометра опускается ниже 25С, то укрытие необходимо. Достаточно будет однослойной защиты агроволокном.

Совет: Накануне зимы ветви лучше связать в один пучок или сделать несколько «веников», так как при снежных зимах побеги под тяжестью снега могут сломаться.