Сорт яблони анис пурпуровый описание

953

Рейтинг статьи

Осенняя яблоня Анис ценится за хороший вкус и аромат яблок, высокую и стабильную продуктивность. Сорт выведен в Поволжье, позже его стали культивировать во многих регионах страны. Рассмотрим самые популярные разновидности этой культуры, как их посадить, и как в дальнейшем ухаживать.

Яблоня Анис — описание, посадка и уход

История селекции

Сорт получен в результате прививки гибридной яблони на дичку, распространенную в Поволжье.
По некоторым мнениям Анис алый специально никем не выводился, это так называемая народная селекция от Аниса полосатого или его мутация. В 1939 году были проведены полевые испытания сорта, и в 1947 году он был внесен в Госреестр РФ.

В настоящее время Анис алый используется как исходный материал для выведения новых сортовых яблонь. Ранее на его основе уже были выведены такие сорта как: Солнцедар, Дочь Папировки, Июльское Черненко. Они вобрали в себя лучшие качественные характеристики Аниса алого.

Описание

Рассмотрим подробнее, что это за дерево, чем отличается сорт.

Дерево

Красный Анис – это мощное, высокорослое дерево до 5 м. До наступления плодоношения крона редкая в виде широкой пирамиды, затем становится округлой. Скелетные ветки тонкие, коленчатые, изгибаются вверх, побеги голые или слабо опушенные. Кора основных ветвей светлого коричневого цвета, побегов – коричневого с красноватым оттенком.

Читайте также:

Белая слива Медовая: описание сорта

Листья

Листья в основной своей массе округлые с вытянутым кончиком и коротким основанием, но встречаются яйцевидные. По краю лист зубчатый, пильчато-городчатый или городчатый. Размер средний.

Поверхность листвы зеленая, матовая, посередине небольшие углубления диаметром с горошину и морщинки. Черешок листа опушенный, короткий, листовая пластина опушена слабее. Жилки видны хорошо, расходятся крупной сеткой, антоцианом не окрашены. По отношению к побегу листья растут под прямым углом.

Цветки

Во время цветения яблоня выбрасывает бело-розовые бутоны. Распустившиеся чашевидные цветки белые с легким зеленоватым оттенком. Лепестки овальные, вогнутые, волнистые по ободку. Пыльники расположены значительно ниже рыльца пестика, поэтому цветки не опыляются самостоятельно.

Плоды

Яблоки начинают созревать в начале сентября. Плоды по размеру средние или меньше среднего, вес – 60-100 г, форма реповидная, округлая или коническая, поверхность ровная, ближе к чашечке ребристая.
Яблоки гладкие и блестящие с сизым налетом. Кожица зеленоватая, но по мере вызревания становится светло-желтой с размытым красным румянцем, который занимает большую площадь яблока.

До самого сбора урожая плоды крепко держатся на ветках. Мякоть белая со слегка зеленоватым оттенком, мелкозернистая, плотная и хрустящая. Яблоки сочные, кисло-сладкие с привкусом и ароматом аниса.

Употребляют их в свежем виде, а также хорош Анис для соков, повидла, пастилы, сушки.

Состав плодов:

сухие вещества – 15%;
титруемые кислоты – 0,65 %;
аскорбиновая кислота – 6,1 мг на 100 г продукта;
катехины – 116 мг/100 г;
фенольные соединения – 858 мг/100 г;
флавонолы – 14 мг/100 г;
пектин – 0,71 %;
сахара – 15,1 %.

Обратите внимание! Калорийность плодов 47 кКал на 100 г и низкое содержание сахара позволяют употреблять яблоки во время похудения.

Собранные плоды благодаря плотной кожице хорошо переносят транспортировку и хранение. Лежат плоды 40 дней (возможно до конца декабря), товарный вид сохраняется на 80 %, яблок высшего сорта насчитывают до 35%. В прохладном помещении или в холодильнике Анис не теряет своих качеств 3-3,5 месяца с момента сбора.

Читайте также:

Выдающийся столовый сорт картофеля

На фото можно увидеть, как выглядит яблоня Анис Алый:

Морозостойкость

Анис Алый относится к морозостойким сортам, но проблемно переносит жару и засуху. Поэтому при выращивании нужен регулярный полив. Анисовые выбирают для культивирования в северо-восточных регионах, так как деревья переносят морозы до 40 градусов, а в случае подмерзания быстро восстанавливаются.

Общее описание сорта

У молодого деревца широкая пирамидальная, средней загущенности крона. Но, с возрастом она становится более объемной и шаровидной. Листья довольно крупные, насыщенного темно-зеленого цвета с глянцевым блеском, их форма слегка изогнута, края средне зубчатые. Деревья растут рослые, слишком высокие, но со слабым лиственным покровом. Цветет яблоня бледно-розовыми цветками, от которых исходит очень сильный аромат, привлекающий семейства пчелиных. Плодоношение начинается с четвертого года, завязи образовываются чаще всего на кольчатках ветвей и копьецах. В молодом возрасте с одной яблони можно собрать 250-300 кг яблок.

Сорт яблок Анис считается долгожителем среди плодовых культур. Дерево растет и при этом хорошо плодоносить до 80 лет, но с возрастом может отмечаться сильное измельчение плодов.

Цветовая палитра яблок в зависимости от разновидности, может быть от зелено-желтой до розово-красной, с характерным белесоватым налетом. Поверхность глянцевая, с яркими красными вкраплениями, которые просвечиваются через тонкую слегка шероховатую на ощупь кожицу. Мякоть довольно сочная, белая со светловато-зеленым, или бледно-кремовым оттенком. Вкус обычно кисло-сладкий с сильно выраженным анисовым ароматом. Яблоки до технической зрелости не опадают.

Характеристики яблони:

хорошая акклиматизация;
морозоустойчивость;
неприхотливость к почве и уходу;
повышенный иммунитет к различным болезням и парше;
прекрасная транспортабельность;
длительный срок хранения урожая;
прекрасные вкусовые и внешние качества.

К недостаткам сорта относят то, что в некоторых случаях яблони могут поражаться мучнистой росой. А также то, что яблоня не самоопыляется, поэтому рядом необходимо высаживать хороших соседей-опылителей.

Урожайность

Плодоносить начинают 4-5-годичные яблони. Пока деревья молодые плодоношение регулярное, обильное – до 300 кг яблок с одного растения. Старые яблони дают плоды реже и в меньшем количестве. В благоприятные годы с одного дерева снимают до 75 кг.

Средняя урожайность яблочной плантации – 123 центнера с гектара. Урожай собирают в августе – регион Нижнего Поволжья, сентябрь – среднее Поволжье, северные регионы снимают плоды невызревшими полностью, яблоки доходят уже при зимнем хранении.

Как хранить урожай?

Яблоки Аниса алого хранят в подвале. Полезные свойства сохраняются еще дольше при хранении в холодильных камерах. Товарный вид Аниса при правильном хранении и сборе сохраняется до середины января.
Чтобы максимально сохранить плоды требуется соблюдать следующие правила:

Читайте также:

Сорта груш для Сибири самоплодные

собирать урожай только в сухую погоду;
яблоки нельзя мыть или протирать, чтобы не удалить восковый слой – естественную защиту плодов;
складывать урожай в деревянные ящики, прокладывая слои пергаментом;
складировать тару в прохладном помещении (подвале).

Мнение эксперта

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

Задать вопрос

Чтобы преждевременно не завелась гниль, яблоки пересыпают сухой луковой шелухой.

Созревание и плодоношение Аниса полосатого

Начало плодоношения

Все подсорта Анисов начинают плодоносить в разный период, полосатый можно назвать «середнячком». Впервые на нем может расцвести несколько бутонов на 3-4 год, но первые плоды можно будет видеть на 5-6. Тогда можно будет собрать немного яблок, но на пробу этого вполне хватит.

Сроки цветения

Точных сроков цветения Аниса полосатого назвать не сможет даже самый опытный садовод, потому что колеблются в зависимости от изменения внешних условий. Так климат и погода, почвы, место и регион выращивания, тень и свет – все эти факторы могут ускорить или отдалить цветение. Обычно это начинает происходить во второй половине мая, но в более холодных районах бутоны могут распуститься только к началу июня.

Плодоношение и прирост

Сорт не считается быстрорастущим, так как за год едва ли может выгнать 8-14 сантиметров. Потому придется изрядно подождать, прежде чем дерево приобретет свою максимальную высоту. Поэтому и полноценных урожаев придется подождать, они станут весомыми только к 12-15 году. Однако все это полностью окупается регулярностью плодоношения, а также очень длительным сроком активной жизни.

Как и период расцветания, поспевание плодов у сорта может значительно разниться. Так в более южных краях плоды созревают примерно в конце августа, но в более холодных регионах их принято собирать не ранее конца сентября. Только на юге Поволжья эти яблоки считаются летними. Вообще все Анисы приобретают все качества зимних, по мере «продвижения» их на север. Хранение тоже напрямую зависит от созревания. Чем раньше яблоки «дошли», тем меньше они пролежат. В северных регионах хозяевам удается сохранить фрукты до марта или даже апреля.